Cara Membuat
- 1
Fillet ayam sampai ke ukuran dadu, simpan tulangnya untuk membuat kuah kaldu.
- 2
Didihkan air dengan tulang, jahe, bawang putih, buang lemak yg menggumpal setelah air mendidih. Setelah keluar minyak alami dari tulang tambahkan garam dan kaldu jamur
- 3
Haluskan bahan-bahan bumbu ayam. Tumis dg air sedikit dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masukan ayam tambahkan air. Tambahkan asam jawa dan gula merah dan kecap garam. Koreksi rasa. Sampai air menyusut matikan.
- 4
Siapkan di mangkok bumbu mie, rebus mie, langsung letakan di dalam mangkok yg sudah ada bumbu, aduk rata
- 5
Tata di atas mie pokcoy rebus dan daun bawang, tambahkan bumbu ayam, tambahkan kuah sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam gerobakan Mie ayam gerobakan
Saking cintanya sama makanan yg 1 ini, akhirnya diajarin sama tante biar puas porsinya kalo makan sendiri hihi. Kata orang sih rasanya enak, soalnya sempet jualan juga . Dan banyak yg ketagihan..
-
Mie ayam gerobak Mie ayam gerobak
Ceritanya lagi kepingin makan mie ayam, klo beli semangkok kayanya masih kurang aja kalo mo nambah mikir² juga koceknya soalnya yg beli orang serumah hehehe....akhir muter otak moms kepikiran mo bikin sendiri, sambil membayangkan rasa mie ayam dan cari referensi sana-sini akhirnya jadi deh taraaaa... mie ayam abang-abang bumbu suka² 😀😀
-
Mie ayam gerobak Mie ayam gerobak
Ketika ibu nyeletuk pingin mie ayam langsung eksekusi
-
Mie ayam gerobak Mie ayam gerobak
Berawal dari nemu mie di mamang sayur, dan ada fillet ayam. Bikin deh mie ayam simpel.. alhamdulillah rasanya mantul. Yuk langsung cek resepnya
-
Mie Ayam Gerobakan Mie Ayam Gerobakan
Udah lama sih sebenarnya pengen bikin sendiri mie ayam.. apalagi ini makanan kesukaanku. Jadilah hari ini bikin walau dicicil 2 hari bikinnya.jadi kemarin itu bikin minyaknya dan topping ayamnya dulu. topping ayammnya kalo diinepin lebih meresap dan enak. besoknya bru disantap..disini saya bagikan resep topping ayam kecapnya.. ohya saya pake ayam bagian paha karena lebih gurih. kalo bunda2 suka pake bagian dada ayam...monggo ya.dari hasil baca2 resep, saya modif sedikit sesuai dg selera saya. hasilnya gak kalah ama mie ayam langganan hehe..puass makannya 😉😉
-
Mie ayam gerobak Mie ayam gerobak
Pengen mie ayam abang abang tp mau bikin mie sendiri males, akhirnya pake mie telor burung dara 😁
-
Mie ayam gerobak Mie ayam gerobak
Saya suka sekali dgn mie ayam ini dari kecil akhirnya ngulik sendiri dgn mengira apa aja ya bumbunya. Akhirnya waktu itu saya masak prtama kalinya dan semua bilang enak. alhamdulilah!! Untuk mie ny karena disini susah beli mie basahnya saya pake spageti beli di minimarket hehe cubain yuks bun! #PejuangGoldenApron2
-
-
Mie ayam gerobak Mie ayam gerobak
Mommies, boleh dibilang saya itu penggemar bakmi ya moms.. apalagi kalo sudah bisa bikin sendiri pasti jadi ketagihan dehh, dikumpulan resep saya dibawah² sudah pernah saya tulis resepnya ya mom tapi akan saya tulis ulang disini resep topping dan minyaknya ❤
-
-
-
Mie Ayam Ala Gerobakan Mie Ayam Ala Gerobakan
Melengkapi koleksi "per emiean" yg sudah ku buat. Dari mie instant, mie kering, kwetiau, misoa, sohun dan kali ini mie basah. Aku buat mie ayam ala gerobakan, ala abang2 gitu...buat menu sore ini, karna lagi lagi turun hujan di sini! Pas banget buat ngemie 🥰Btw...ini resep mie ayam jualan mertua ku pas dulu!#GAS2025#MieTime#TimloSolo_NgeMie#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar