Bandeng presto bumbu kuning

Irawati Rezekiana
Irawati Rezekiana @cook_16885097
Batang-Jateng

Suami pulang dinas dr Semarang, dbawain bandeng presto. Kalo cuman dgoreng aja kyknya kurang mantul.. jadilah dimasak bumbu kuning, endessss...😋😋

Bandeng presto bumbu kuning

20 orang berencana membuat resep ini

Suami pulang dinas dr Semarang, dbawain bandeng presto. Kalo cuman dgoreng aja kyknya kurang mantul.. jadilah dimasak bumbu kuning, endessss...😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 iris
  1. 1/2 kgbandeng presto
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 10 buahcabai rawit
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 1 batangserai ambil putihnya geprek
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk buang batangnya
  8. Garam
  9. Penyedap/kaldu jamur
  10. Sedikitair
  11. Bahan yg di haluskan :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1/2 ruasjahe
  17. 1 bijicabai merah besar
  18. Bahan yg di iris :
  19. 2 bijicabai merah besar
  20. 2 bijicabai hijau besar
  21. 1 batangdaun bawang
  22. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bandeng sesuai selera, kalo sy yg 1 ekor jdi 3 potong. Lalu goreng sampe agak garing dan sisihkan.

  2. 2

    Cuci semua bahan, haluskan bumbu halus lalu tumis masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas geprek, stelah agak harum masukkan irisan cabai merah besar dn hijau besar (sy irisnya agak besar2) tumis sampe benar2 harum dan berubah warna.

  3. 3

    Setelah bumbunya harum, masukkan sedikit air, masukkan garam dn penyedap. Tunggu sampe air mendidih lalu masukkan bandeng yg tdi sdh dgoreng, cek rasa.

  4. 4

    Jika rasa sdh pas, masukkan irisan duan bawang, tomat dan cabai rawit lalu angkat dan sajikan. Masak bandengnya jgn trlalu lama yaa cz bandeng dah lunak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irawati Rezekiana
Irawati Rezekiana @cook_16885097
pada
Batang-Jateng
I am just a housewife of two sons, a mother who always wants to give the best for both son and husband 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa