Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) +balungan

Name: Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) +balungan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Balungan Tulang; 1/2 buah Tewel (Nangka Muda); Secukupnya Santan dari kelapa, (sy pake 100 ml santan Instant); Secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur; Bumbu Cemplung :; 2-5 biji cabe rawit; 2 lbr Daun Salam; 4 lbr Daun jeruk; 2 ruas lengkuas; 1 btg Sereh; Bahan yang dihaluskan :; 5 siung Bawang Putih; 12 Siung Bawang Merah; 3 buah Cabe Merah besar; 5 biji Kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 ruas jari kunyit (saya pake 1 sdt kunyit bubuk); 1 ruas jari kencur (skip)

Rhena Hartanto @Rhenahartanto

Probolinggo

Sudah beberapa kali suami request pengen dimasakin sayur lodeh tewel tapi baru hari ini sempat , walaupun hari ini lagi kurang enak badan tapi disempatin buat karena tewelnya udah beli dari kemaren takutnya klamaan jadi busuk hehehe kuahnya saya tambahi balungan tulang sapi.... langsung nyari resep, akhirnya putuskan ambil resep dari mbak fidela, thanks ya mbak 😘😘
#PejuangGoldenApron3
#sayurlodeh
#sayurlodehtewel

Lebih banyak

Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) +balungan

Rhena Hartanto @Rhenahartanto

Probolinggo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 potongBalungan Tulang
1/2 buahTewel (Nangka Muda)
SecukupnyaSantan dari kelapa, (sy pake 100 ml santan Instant)
SecukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur
Bumbu Cemplung :
2-5 bijicabe rawit
2 lbrDaun Salam
4 lbrDaun jeruk
2 ruaslengkuas
1 btgSereh
Bahan yang dihaluskan :
5 siungBawang Putih
12 SiungBawang Merah
3 buahCabe Merah besar
5 bijiKemiri
1 sdmketumbar bubuk
2 ruas jarikunyit (saya pake 1 sdt kunyit bubuk)
1 ruas jarikencur (skip)

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu, nangka muda rebus beri garam sedikit tunggu sampe empuk, saring dan sisihkan
2

Rebus Tulang, setelah mendidih saring dan sisihkan
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum. Tambahkan kaldu dari balungan tulang dan masukkan tewel yang sudah direbus tadi
4

Tambahkan santan instant, sy memakai 100 ml ditambah air sedikit karena tidak ingin santan terlalu banyak. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur (penyedap lainnya). Aduk rata
5

Koreksi rasa dan sayur lodeh tewel siap dihidangkan 🤩🤩

Ika Sulistianingsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (6)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rhena Hartanto @Rhenahartanto

pada 16 Juli 2020 09.17

Probolinggo

♡ Suka belajar resep-resep baru♡ Semua resep yang diposting, udah direcook ya dan jadi favorite dirumah...Yuk dicoba temen-temen, semoga kalian suka 😘😘Follow juga instagram saya @rhenahartanto.

Lebih banyak