Tongseng Ayam pedas

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 ekorAyam
  3. Kol 1/4 (iris kasar)
  4. Tomat merah 1 buah (potong)
  5. Daun Bawang (potong sedang)
  6. 2 lembarDaun salam
  7. 2 lembarDaun Jeruk
  8. 2 sdmkecap
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyapenyedap rasa
  12. kaldu Jamur
  13. 300 mlAir
  14. 2 sdmminyak
  15. santan (kara 60ml)
  16. Bumbu Alus
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasJahe
  19. 1 ruaslengkuas
  20. 5 buahbawang merah
  21. 3 buahbawang putih
  22. ketumbar bubuk (secukupnya)
  23. cabai merah sesuai selera saya pakai 10 buah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam menggunakan air sampai matang.

  2. 2

    Kemudian haluskan bumbu kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai merah rawit, dan ketumbar bubuk.

  3. 3

    Setelah ayam matang Suir Suir (optional) kalo saya, saya Suir"

  4. 4

    Siapkan penggorengan dan panaskan dengan 2 sdm minyak, masukan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk masak hingga wangi, masukan ayam yg telah di Suir" dan air 300ml, setelah mendidih masukan santan aduk hingga dirasa sudah matang masukan kol, tomat dan daun bawang masak hingga layu dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Rini
Winda Rini @cook_13283937
pada
Bekasi
new mom & new wife yg lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa