ત્યારબાદ લોટ લો. તેને રોટલી વનો.તેમાં બટરની પેષ્ટ ચોપડો.તેમાં કોથમીર નાખો.નીચે બતાવીયા મુજબ રોટલી વાડી લો.ત્યારબાદ ગોળ ફીન્ડલ કરો.છેલો ભાગ ફીન્ડલ માં વચ્ચે નાખી દો.

પછી ધીમે ધીમે વણો. ધીમા ગેસ પર બટર કા તેલ વડે શેકો.બદામી રંગના થાય પછી ઉતારો. શોષ અને લીલી ચટણી સાથે પીરસો.