Ikan Kukus Sambal Matah

n.a.y || Let's Cooking Before Working 😊
n.a.y || Let's Cooking Before Working 😊 @cook_9622564
Bandung

Beli ikan tapi bingung hrs dimasak apa.. Digoreng bosen, dibakar ribet... Nemu menu ini pas makan di rumah kerabat. Hmmmm nikmaaaat bgttt.. Awalnya ragu krn suka ilfeel lihat ikan kukus, suka amisss. Ternyata ini beda!! Ikannya ga amis sama sekali.. Karena dikukus, dagingnya jdi lembuut banget. Bikinnya juga simple hemat waktu. Coba bikin yuk!

Ikan Kukus Sambal Matah

32 orang berencana membuat resep ini

Beli ikan tapi bingung hrs dimasak apa.. Digoreng bosen, dibakar ribet... Nemu menu ini pas makan di rumah kerabat. Hmmmm nikmaaaat bgttt.. Awalnya ragu krn suka ilfeel lihat ikan kukus, suka amisss. Ternyata ini beda!! Ikannya ga amis sama sekali.. Karena dikukus, dagingnya jdi lembuut banget. Bikinnya juga simple hemat waktu. Coba bikin yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung ukuran kecil/sedang
  2. 2 butirjeruk nipis
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 buahcabai rawit/cengek domba
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 20 butircabai keriting
  7. secukupnyaMinyak
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Gula
  11. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, buang isi perutnya. Lumuri dengan perasan 1 buah jeruk nipis. Balur dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan kurleb 15 menit

  2. 2

    Setelah didiamkan, buang air perasan, kukus ikan kurang lebih 20 menit

  3. 3

    Sambil menunggu ikan dikukus, kita bisa mempersiapkan sambalnya. Potong lembut bawang dan cabai, tambahkan garam, penyedap, dan sedikit gula. Banjur dengan minyak yg panas.

  4. 4

    Jika minyak dalam sambal sudah dingin, masukan perasan dan irisan jeruk nipis beserta irisan daun jeruk, aduk rata.

  5. 5

    Setelah ikan matang, sajikan ikan dalam piring saji, tuangkan sambal di atas ikan.. Nikmati dengan nasi panas..hmmm nikmaaaaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
n.a.y || Let's Cooking Before Working 😊
pada
Bandung
Jujur sih, saya (dulu) itu paling malesssss masak. Pengennya bangun tidur langsung beli sarapan atau langsung siap-siap kerja. Semua berubah ketika punya suami dan setahun kemudian hadirlah buah hati kami. Dari situ, sy mikir "kasian kalau suami pulang tapi ga ada makanan. Gak mungkin juga ninggalin anak di rumah tanpa ada masakan di rumah. Masa mau beli tiap hari? boros cuyy.." hehehe jadilaah.. mau ga mau saya belajar masak karena tuntutan profesi sebagai istri-umi-Ibu (guru). Ayo kita masak sebelum kerja!! demi status gizi yang baik dan neraca perekonomian keluarga yang stabil 😁 biar bisa banyak-banyak belanja online 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa