Tongkol mercon

Dapoer Soegih
Dapoer Soegih @dapsoe
Banjarmasin Kalimantan Selatan

Bagi yg suka masakan pedas mari merapat

Tongkol mercon

13 orang berencana membuat resep ini

Bagi yg suka masakan pedas mari merapat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 org
  1. 1 ekorikan tongkol potong sesuai selera
  2. 5 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 25 bijicabe rawit
  5. 5 bijicabe kriting
  6. 1/2 ruas jariasam jawa
  7. 1/2 ruas jariterasi
  8. Garam, gula dan penyedap
  9. Minyak goreng
  10. Sedikitair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng ikan tongkol 1/2 matang, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bahan : bawang merah, bawang putih, 15 biji cabe rawit, cabe kriting, asam jawa dan terasi.

  3. 3

    Oseng bumbu halus didalam wajan sampai harum, masukkan sedikit air (kurleb 70 ml) biarkan sampai mendidih kecil.

  4. 4

    Masukkan irisan ikan tongkol dan sisa cabe rawit utuh.masukkan garam, gula dan penyedap, cek rasa.

  5. 5

    Biarkan hingga mengering dan siap dinikmati, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Soegih
pada
Banjarmasin Kalimantan Selatan
memasak adalah hoby yg dibayar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa