Masih dalam rangka ngabisin stok nangka muda di kulkas nih, hehehe.Nangka aku warnanya kalau direbus merah, ini nangka gudeg oleh oleh dari kampung lebaran kemarin, awat lho aku simpan di kulkas. Bisa direbus pakai panci biasa tapi aku mau cepet ya presto aja.Sekarang genk PeDa bisa cooksnap bebas ya, semoga berkenan mbk shanti, sehat selalu 🤗.Sumber : @shanti_dewi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Shanti#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek19

Di rumah ibu saya ada 2 pohon nangka khusus sayur. Buahnya lebat, dan sering kami olah berbagai masakan. Kadang dilodeh, gulai, dan ketika malas masak yg rumit2, nangka muda itu cukup kami tumis saja. Masaknya mudah dan rasanya enak.Tips dari saya kalo mau menumis nangka, jangan memilih nangka yg sangat muda sekali. Pilihlah yang sedang, dan bijinya mulai terbentuk.Karena kalo nangka terlalu muda, hasil tumisannya akan keras dan bumbunya tidak akan meresap kedalamnya.

Sebenarnya nangka muda itu enaknya kalo di bikin santan, berkuah gitu...Aku juga ngiler sih kalo ngebayanginnya. Apalagi kalau nasi nya pakai nasi jagung, pakai teri , sambel terus makannya di gubuk sawah.. alamak....Tapi berhubung aku sekarang lagi program diet, hehe... plus menghindari masakan kolesterol tinggi, jadinya ya sudahlah, di tumis aja.

Ceritanya mau makan ala2 masakan warteg hehe jadilah hari ini masak tumis nangka muda, ikan pindang balado sama tempe mendoan 👍Syedeeeeep shaaaay mirip banget makan di warteg langganan kalo lagi ga masak.Makannya dibungkus kertas nasi trus campur2 gitu lauknya. Mashaallah 😋

Lidah saya lidah org desa, jdi seneng bgt sma masakan ini, hehe

27 Juli 2020Baru ini makan nangka muda di tumis,biasanya cuman di lodeh aja ternyata enak juga.Sekalian setor tugas moto dari clover ke mbk sella.Aku pake hape oppo F7 youthSource's : Presella#OnClassMotoWithClover#BelajarMotoBarengSella#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo#PejuangGoldenApron2#minggu44

#tumisan#sayuran#menumakansiang#nangkamuda

temen kepasar beli nangka muda minta di masakin ini😁.tapi syang nya ini ngerebusny terlalu medok(matang😂) klo tidak tambah nikmat