હવે તવીને ગેસ પર લઇ ગરમ કરો અને સોજી વાળું મિશ્રણમાં ચપટી સોડા નાખી હલાવી લો અને તવી પર બેટરને પાથરી દો અને તેલ રેડી એક બાજુ સેકાવા દો સેકાઈ જાય એટલે પલટાવી દો અને બીજી બાજુ તેલ રેડી સેકાવા દો આમ બને બાજુ થઇ જાય એટલે પ્લેટમાં કાઢી લો આવી રીતે બીજા પણ પુડલા તૈયાર કરી લો અને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઇ કેચપ સાથે સર્વ કરો