Una foto de Sopa de arroz mediterránea

Sopa de arroz mediterránea

RICKY TOOM
RICKY TOOM @RickyToom

¿Ya probaste algo tan simple y rico como esto? #EquipoArroz

Sopa de arroz mediterránea

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Ingredientes

  1. 2cucharada/s de Aceite de Oliva
  2. 1unidad/es de Diente de Ajo picado
  3. 1cucharada/s de Romero picado
  4. 1unidad/es de Tomates
  5. 1unidad/es de Morrón
  6. Cantidad a gusto de Sal y Pimienta
  7. 2cubito/s de caldo de verdura
  8. 1pocillo/s de Arroz
  9. 1taza/s de Arvejas
  10. 1pocillo/s de Perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el aceite en una cacerola y saltear el ajo picado junto con el romero.

  2. 2

    Agregar el tomate (sin piel) y el morrón (cortados en cubitos), salpimentar y cocinar unos minutos hasta que se evapore el líquido, sin dejar que se seque.

  3. 3

    Disolver los cubitos en un litro de agua hirviendo y agregar este caldo a la preparación anterior junto con el arroz.
    Cocinar 15 minutos.

  4. 4

     - Incorporar las arvejas y cocinar 2 minutos. Distribuir en los platos, decorar con el perejil picado y servir enseguida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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RICKY TOOM
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