Pepas Integrales de Dulce de Batata

Flor
Flor @cook_24151850
Caba

La receta es de Adriana García, la masa es buenísima. No lleva manteca pero queda suave. Muy ricas y se hacen rápido!!!

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Ingredientes

30 minutos
rinden 500 gr
  1. 250 grHarina Integral Fina
  2. 10 grpolvo hornear (1 cucharadita panzona)
  3. Pizcasal
  4. 60 grAzúcar Mascabo
  5. 1huevo
  6. 100 ccAceite
  7. 1 Cdaesencia de vainilla
  8. 180 grdulce de Batata

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el Horno y preparar una fuente antiadherente o ponerle papel manteca.

  2. 2

    Colocar en el fuego con un poco de agua el dulce para ablandar

  3. 3

    El procedimiento es muy fácil: mezclar los secos y hacer un huequito en el centro

  4. 4

    En el centro poner el huevo, el aceite y la vainilla y armar el bollo

  5. 5

    Hacer un cilindro y SIN REPOSAR cortar rueditas de un centímetro.

  6. 6

    Colocar en la placa ahuecando y agregar el dulce

  7. 7

    Llevar al horno por 12/15 minutos, depende la fuerza del mismo.

Reacciones

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Comentarios (7)

Yanina Gimenez
Yanina Gimenez @chanis13
Queda como una masa medio quebrada? Se me complicó cortarlas porque se me desgranaba la masa, o puede ser q le haya faltado un poco de algo?

Escrita por

Flor
Flor @cook_24151850
Caba
Cocino, horneo, invento, pruebo recetas. Intento que la comida sea lo más casera posible.Seguime en Instagram @crear.Bienestar
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