Balado telur puyuh buncis terong ala anak kost

Rianti
Rianti @Riantidwi27
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4telur puyuh
  2. 15buncis
  3. 1 buahterong
  4. Bumbu halus
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3cabe keriting merah (opsional boleh di tambah)
  8. 2cabe tanjung (opsional)
  9. 1 buahtomat
  10. Pelengkap
  11. Daun salam
  12. secukupnyaLengkuad
  13. Kecap
  14. Garam dan gula
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan telur, panaskan air lalu rebus sampai matang, kemudian angkat siram air dingin agar mudah untuk ngelupas cangkangnya

  2. 2

    Cuci bersih buncis dan terong, iris sesuka hati.

  3. 3

    Kupas bumbu halus dan uleg kasar (karna gak ada blender jadi manual aja)

  4. 4

    Panaskan minyak kemudian goreng terong dan telur puyuh, tiriskan

  5. 5

    Setelah itu kita tumis bumbu yang sudah jadi sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam garam, gula dan air secukupnya

  6. 6

    Masukan buncis terlebih dahulu agar setengah matang lalu masukan terong dan telur puyuh yang sudah di goreng

  7. 7

    Tambahkan air aduk2 hingga tercampur koreksi rasa dan sajikan, selamat mencoba temen-temen 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rianti
Rianti @Riantidwi27
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Dari menu simple ala anak kos ketika kuliah dan sekarang jadi istri semoga bisa bikin masakan lainnya jugaa 😋🥰 kalo gak disimpen di sini kadang suka lupa sendiri bumbu2 nya 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa