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Berenjena y calabacín tostados

acerocolomine
acerocolomine @cook_1125451
Venezuela

Este es un buen acompañante saludable: rápido, barato y sano. Cero grasa.

Berenjena y calabacín tostados

Este es un buen acompañante saludable: rápido, barato y sano. Cero grasa.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1berenjena
  2. 1calabacín
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Los cortas en rodajas finas, aderézalos con sal y pimienta. Rocíales limón y ponlos sobre una plancha bien caliente (previamente untada con un poquito de aceite de oliva).

  2. 2

    Cada dos minutos voltéalos y retira de la plancha cuando hayan adquirido buen color tostado. Si quieres comerlos como tapas, puedes acompañarlos con yogurt natural.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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acerocolomine
acerocolomine @cook_1125451
Venezuela
En julio me diagnosticaron Obesidad I habiendo llegado a 20 kg de sobrepeso y decidí tomar medidas. Me tocó hacer un vuelco radical en mi vida y empezar a crearme hábitos olvidados en mi infancia. Dejé de fumar, reduje el alcohol al mínimo y le di la bienvenida a la vida sana a fin de recuperar no sólo mi figura y mi peso, sino el rumbo en mi vida. Desde aquel 21.07.11 a esta fecha, ya llevo -7 kg y sigo bajando, y mi decisión de cambiar me ha presentado nuevas alternativas y un camino muy bonito hacia la vida sana. Antes no me preparaba ni un sandwich por la excusa de ser una chica soltera en la ciudad, y ahora estoy enamorada de la cocina saludable. El mundo de la gastronomía se me está convirtiendo en un hobbie que disfruto tanto como haber incorporado actividad física a mi vida. Por descuido tuve que tomar medidas urgentes y mi vida ha cambiado para mejor! Por eso estoy aquí, dispuesta a compartir tips sanos de cómo comer rico y sin hacernos daño. Saludos desde Caracas!
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Comentarios

Ana Nilsa Garabito Piñero
Ana Nilsa Garabito Piñero @angp_060570
Buen día antes de colocarlas a la plancha no las debes secar para disminuir el agua que por naturaleza traen?

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