Masa para tarta muy fácil - salada

Brean Cardinali
Brean Cardinali @cook_18234419

Para 2 tartas - (en las foto se ve mucho ingrediente porque hice más cantidad esta vez)

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Ingredientes

40 min
  1. 300 grHarina Común
  2. 150 grManteca
  3. 1/2 cucharaditaSal o a gusto
  4. 1/2 vasoagua fría

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner en un bol la harina y la sal. Luego la manteca fría cortada en trozos.

  2. 2

    Desmenuzar con la mano la manteca y la harina hasta que se forme una especie de arena húmeda, solo lo justo y necesario para que no se derrita tanto la manteca, se puede usan espátula dura o algo similar.

  3. 3

    Agregar el agua helada, si no está bien fría, agregar unos cubitos de hielo. Unir la masa hasta que quede homogénea y lisa.

  4. 4

    Envolver en papel film y mandar a la heladera por 20 minutos o hasta el momento de usar.

  5. 5

    Para usar, cortar el bollo en 2, espolvorear harina sobre superficie lisa y amasar con un palo hasta lograr el tamaño deseado.

  6. 6

    Pinchar con un tenedor por toda la superficie y cocinar a fuego moderado a fuerte por 10/15 minutos dependiendo del horno (cuando tome color es que está lista)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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