Masa integral fácil para tartas saladas
carla Paez @Carlapaez
No tengo mucho tiempo a la tarde cuando venimos del cole para cocinar y siempre esta el pensamiento "hagamos lo más saludable posible" así es que mire en la heladera, había todo para hacer unas tartas menos... la masa. Busque recetas y convertí una de una masa muy sencilla en otra igual pero integral, acá se las comparto!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En mi caso tenía muchas ganas de usar esta harina que encontré como novedad en el súper. Es integral pero además tiene mezcla de semillas. Puse todas las cucharadas y le di forma de corona.
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Luego en el centro agregue el aceite, a mí me gusta de girasol pero cualquier aceite cumple su función que es la de dar elasticidad a la masa
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Ahora si agregamos las cucharadas de agua tibia, también en el centro y la sal, yo le pongo más o menos 2 cucharadas
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Integramos todos los ingredientes
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Y cuando se formó el bollito lo separo en dos y con otro puñadito de harina sobre la mesada, lo estiro
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Le paso con un pincel un chorrito de aceite a la tartera
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Y si sos como yo y nunca te queda una tapa redonda de bordes divinos no te preocupes, la pones en la tartera y luego cuando hagamos el borde de la tarta lo podemos disimular.
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Luego prepare un relleno de zapallitos y otro de arvejas y rellene. No se cuanto tiempo la deje en el horno, sé que cuando la revise y al levantar un borde con la punta de un cuchillo la note crocante, la saque. Habrán sido unos 30 minutos de horno máximo. Así me quedaron, fácil, rápido, económico, saludable y muy rico!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carla Paez le encantará ver cómo quedó.
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