Kari ayam hijau jeruk purut

Name: Kari ayam hijau jeruk purut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam fillet (kombinasi dada dan paha); 1 buah labu siam kecil (opsional); 1 buah tomat hijau (opsional); 1 bungkus santan instan 60 ml; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe ijo keriting; 3 lembar daun jeruk muda; 1 batang sereh; Lengkuas (sekitar 1:1 dengan sereh); 1 bungkus kecil terasi; 1 sdt ketumbar (saya bubuk); 3 lembar daun jeruk iris; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; Air

Fita Prasetyani @cook_11842283

Tangerang

Source : YT Devina Hermawan

Ini enaaak bgt siiih, rasa rempah dan jeruk purutnya pas banget, enak bgt, unik, harus coba pokoknya 😍

Source : YT Devina Hermawan

Ini enaaak bgt siiih, rasa rempah dan jeruk purutnya pas banget, enak bgt, unik, harus coba pokoknya 😍

Lebih banyak

Kari ayam hijau jeruk purut

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Fita Prasetyani @cook_11842283

Tangerang

Source : YT Devina Hermawan

Ini enaaak bgt siiih, rasa rempah dan jeruk purutnya pas banget, enak bgt, unik, harus coba pokoknya 😍

Source : YT Devina Hermawan

Ini enaaak bgt siiih, rasa rempah dan jeruk purutnya pas banget, enak bgt, unik, harus coba pokoknya 😍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam fillet (kombinasi dada dan paha)
1 buahlabu siam kecil (opsional)
1 buahtomat hijau (opsional)
1 bungkussantan instan 60 ml
Bumbu halus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe ijo keriting
3 lembardaun jeruk muda
1 batangsereh
Lengkuas (sekitar 1:1 dengan sereh)
1 bungkus kecilterasi
1 sdtketumbar (saya bubuk)
Bahan tambahan
3 lembardaun jeruk iris
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
Air

Cara Membuat

1

Fillet ayam lalu cuci bersih
2

Potong2 dan siapkan bumbu yg akan dihaluskan, lalu blender sampai halus (tambahkan sedikit air)
3

Panaskan 2/3 santan (sisa santan dimasukkan nanti) dengan sedikit air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum
4

Kemudian masukkan ayam, masak sampai setengah matang dan masukkan labu siam dengan sedikit air, masak sampai labu matang
5

Jika labu sudah empuk, masukkan tomat, masak sampai agak layu, lalu masukkan daun jeruk iris
6

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lalu aduk rata, jangan lupa cicipi
7

Setelah rasa pas, angkat dan sajikan 🤗 sangat nikmat dimakan dengan nasi panas, selamat mencoba ☺️

Novie Vie dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fita Prasetyani @cook_11842283

pada 20 Juli 2020 09.43

Tangerang

Just a food lover 🌮🥘🥗Simply and healthy cooking specialist👩🏻‍🍳Happy cooking everyone !

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kari Ayam Jeruk Purut Kari Ayam Jeruk Purut

Ikutan ah challenge kali ini yang bintangnya si "🐓" 😄.. Aq sengaja recook dari resep finalis MCI ses.5 Devina Hermawan. Tapi aq sesuaikan yach bahannya dengan stok yang ada dan pastinya simple tapi ga mengurangi sedapnya 👌...#CABEKU#AyamInLopWitYu

Ferlyda Haermin (@Dapoer Fe_)
Ayam Kari Jeruk Purut Ayam Kari Jeruk Purut

Ari Supiyandi
Kari ayam Kari ayam

Beli daun jeruk d supermarket 2rb sekarung 😝 Coba coba buat kari tanpa bumbu instant. Let's cook

Nirastorytummy
Kari ayam merah Kari ayam merah

Deby Meiliana
Kari ayam dg sayuran Kari ayam dg sayuran

#AhlinyaAyam Lg pengen sayur yg kuah creamy/tdk bening trs.kare ayam tp pk sayuran,kobis dan wortel.sayur itu sdh bbrp hr yg lalu, foto step by step kehapus.🙏

tatik asriasih
Kari ayam Kari ayam

Pertama kalinya buat kari ayam dengan resep yang simple. Awal buat takut gagal 😬 tapi harus berusaha sampai akhir dan tetnyata rasanya enak juga

Chandra Han
Kari ayam Kari ayam

ne resep buat temennya roti jala yg saya buat,gambar nya potongan nya gede,coz yg potongan kecil n kentangnya ud habis,di lahap ma misua n anak",rasanya pas banget,coba in ya buibu

mirna ny.zulfan
Kari ayam Kari ayam

Faheema Ath Tahirah
Kari ayam kentang Kari ayam kentang

Ayam kuah santen kare/kari ini cocok banget sama nasi anget.. nyamnyamnyam 😃😄 ehiya semua masakanku ga pake penyedap rasa/mecin ya 😆😆

Setiya Ida
Kari ayam Kari ayam

nunggu kang sayur gak ada yg lewat, mager bgt mau belanja (jgn ditiru😂). dikulkas ada ayam okelah bisa dimasak

Tinny
Kari ayam kentang Kari ayam kentang

Kemaren saya buat ini untuk isian kuri pap pusing.. Ini rasanya enak banget dan wanginya menggoda..#PejuangGoldenApron2#Week22

Dapur Teh Icha
Kari ayam Kari ayam

Biasanya makan menu ini 1x dlm 1 th,, waktu lebaran di rumah tante..Karena uda bingung mau masak apa,, Kita coba aja masak Kari ayam yg lbh praktis.. lumayan ngobatin rasa kangenLontong beli jadi yaa biar gampang#PejuangGoldenBatikApron

linni chan

Rekomendasi Resep Lainnya