Medialunas sin manteca, fáciles! 🌟
Medialunas sin manteca, ni hojaldre, rápidas y sencillas para la #HoraDelMate 💛
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos haciendo la esponja de la masa, vamos a mezclar todo los ingredientes de esta esponja y la vamos a dejar reposar por 10 minutos hasta que quede espumosa.
- 2
Para la masa vamos a mezclar todos los ingredientes. Una vez que tengamos la esponja, la agregamos a los ingredientes de la masa, mezclamos y amasamos por 10 minutos. Y dejamos reposar por 30 minutos aprox o hasta que duplique su tamaño.
- 3
Cuando ya esté más grande la masa, vamos a separarla en dos. Hay que hacer un rectángulo más o menos fino con la masa y cortar triángulos. En donde vamos a estirar dos lados del triángulo y lo vamos a enrollar en sí. (La punta de la medialuna peguenla con un poquitito de agua, así no se abre en el horno)
- 4
Cuando las tengan hechas póngalas en una placa enmantecada, aplasten las dos patitas de la medialuna y apoyenlas en las patitas de cada una. Pincelen con huevo y un toque de azúcar y dejen leudar por 20 minutos.
- 5
Una vez pasado el tiempo, lleven al horno a 180° por 15 - 20 minutos aprox.
- 6
Al sacarlas pincelen con almíbar, que se hace mezclando el agua y el azúcar. Lo tienen que llevar a cocinar hasta que hierva y de ahí tres minutos más.
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Y listo! Ya tienen unas riquísimas medialunas para la hora del mate! 💖😊
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