Brownie de chocolate
Paso a paso
- 1
Fundimos el chocolate junto con la manteca o margarina añadimos el café, mezclamos y reservamos.
- 2
Separamos las yemas de las claras y montamos estás últimas a punto nieve.
- 3
En un cuenco batimos las yemas con el azúcar, incorporamos la mezcla de chocolate, mezclamos.
- 4
Incorporamos las nueces y las claras. Mezclamos y agregamos la harina.
- 5
Una vez que tenemos todo mezclado sólo nos queda añadir las claras, mezclaremos con cuidado.
- 6
Vertemos todo en un molde rectangular, bien engrasado o con papel de horno.
- 7
Horneamos a 180°, precalentado, con calor circular o aire 25 minutos.Hay que tener cuidado con no pasarnos de cocción, ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior.
- 8
Y ya nos podemos servir y disfrutar de este brownie de chocolate.Por ejemplo con helado y algunas nueces para adornar, esta absolutamente delicioso.
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