Martabak manis Red Velvet versi teflon

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Martabak manis keju red velvet mini ini lembut dan berongga cantik meski membuatnya hanya memakai teflon kecil. Pemakaian baking soda sesaat sebelum adonan dituang kedalam teflon membuat adonan ini cepat berongga hingga atas. Bahan bahan yang berqualitas juga menentukan hasil akhir dari martabak ini..

Adonan sama dengan Martabak manis keju versi mini sebelumnya, Hanya ada penambahan pasta red velvet pada adonan ini.

Resep Mini Martabak manis keju bisa di lihat disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13221349-martabak-keju-mini-teflon-simple

#Cookpadcommunity_jakarta
#Pejuanggoldenapron3
#Martabak
#Martabakmanis
#Redvelvet
#Martabakmanisredvelvet
#Phie2020

Martabak manis Red Velvet versi teflon

Martabak manis keju red velvet mini ini lembut dan berongga cantik meski membuatnya hanya memakai teflon kecil. Pemakaian baking soda sesaat sebelum adonan dituang kedalam teflon membuat adonan ini cepat berongga hingga atas. Bahan bahan yang berqualitas juga menentukan hasil akhir dari martabak ini..

Adonan sama dengan Martabak manis keju versi mini sebelumnya, Hanya ada penambahan pasta red velvet pada adonan ini.

Resep Mini Martabak manis keju bisa di lihat disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13221349-martabak-keju-mini-teflon-simple

#Cookpadcommunity_jakarta
#Pejuanggoldenapron3
#Martabak
#Martabakmanis
#Redvelvet
#Martabakmanisredvelvet
#Phie2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam (fermentasi)+30 menit
diameter 18 porsi
  1. Bahan A :
  2. 110 gramtepung protein sedang
  3. 1 tbsptepung maizena
  4. 1 tbspgula
  5. 125 mlair
  6. 1egg
  7. 1/4 tspbaking powder
  8. Bahan B :
  9. 25 mlair
  10. 1/4 tspbaking soda
  11. Perasa :
  12. 1 tbspPasta red velvet (secukupnya)
  13. Topping :
  14. secukupnyaGula
  15. 100 gramkeju cheddar (sesuai selera)
  16. 60 grambutter (saya pakay wysman)
  17. 2 sdmsusu kental manis (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam (fermentasi)+30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan A kecuali telur dan baking powder. Kocok hingga semua bahan dan terigu benar benar sudah menyatu dengan air dan gula. Setelah semua tercampur rata, masukkan telur dan baking powder.Aduk rata sebentar saja. Tutup dengan serbet atau plastik wrap, diamkan minimal 1 jam.

  2. 2

    Setelah 1 jam (lebih dari 1 jam juga tidak apa ap) tuangkan 2 tetes pasta red vellvet. Aduk rata., Campur bahan B dan tuang kedalam bahan A. (Lakukan ini benar benar sesaat akan memanggang martabaknya).

  3. 3

    Panaskan pan di api sedang, tuang adonan. Putar pan hingga terbentuk lapisan tipis disekeliling adonan. Tunggu hingga terlihat terbentuk buih (gelembung gelembung naik) dan rongga diatas permukaan adonan martabak muncul. Taburi dengan gula. Tutup pan. Kecilkan api. Panggang hingga permukaan atas tidak basah. Angkat. Keluarkan martabak dari pan, olesi martabak dengan butter (qualitas butter yang bagus sangat menentukan dari rasa martabak)

  4. 4

    Iris martabak menjadi 2 bagian. Taburi keju, tambahkan susu kental manis.

  5. 5

    Lipat martabak. Iris martabak menjadi 2 bagian. Potong potong martabak. Martabak keju Siap di nikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa