Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε και τα 2 αλεύρια σε ένα μπολ ρίχνουμε 1 και.γ κοφτό αλάτι και ανακατεύουμε.
- 2
Το νέρο χλιαρό με την μαγιά ρίχνουμε όσο πάρει μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη και προσθέτουμε και το λάδι.
- 3
Ζυμώνουμε καλά να γίνει λείο το μείγμα μας και την αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.
- 4
Ύστερα ξαναζυμώνουμε αν χρειαστεί βάζουμε ελαιόλαδο και την αφήνουμε πάλι να φουσκώσει η ζύμη.
- 5
Τέλος ρίχνουμε νισεστέ στο ταψί και όπως έχει φουσκώσει την γυρίζω ανάποδα και πέφτει σιγά σιγά από το μπολ αυτό το κάνω γιατί δεν θέλω να μου ξεφουσκώσει πολύ η ζύμη.
- 6
Ψήνω για 45 λεπτά...πάντα όμως δοκιμάζω.
- 7
Όταν είναι έτοιμο το ψωμί το βάζω σε σχάρα να στεγνώσει ομοιόμορφα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Γρήγορο ψωμί! Γρήγορο ψωμί!
Η Κυριακή θέλει σπιτικό ψωμί και αυτή είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για να μην λείπει από το Κυριακάτικο τραπέζι!!!* μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις#στόχος #2021 Stacy! -
Ψωμί σπιτικό Ψωμί σπιτικό
Τι καλύτερο από το να έχουμε το δικό μας φρέσκο ψωμί επάνω στο τραπέζι μας; Μόνο οι μυρωδιές......είναι ένα ψωμί για όλες τις προτιμήσεις ταυτόχρονα υγιεινό, αφράτο, τραγανό, νόστιμο και παραδοσιακό. Ζεστό σερβίρεται αμέσως με φρέσκο βούτυρο και αλάτι ή τυρί κρέμα. Τρικολόρε ονομάστηκε γιατί παρασκευάζετε με Λεύκο μαύρο και κίτρινο αλεύρι. Εγώ προτιμώ για το αλεύρι "Μύλους Βλαχογιάννη" και νωπή μαγιά "χελιδόνι" Flour Power -
Ψωμί χωριάτικο στο “Robot” Ψωμί χωριάτικο στο “Robot”
Μετά από πολλές αποτυχίες και άπειρες δοκιμές κατάφερα να φτιάξω πολύ ωραίο ψωμί στο ρομπότ. Το μυστικό είναι ότι δε θέλει περισσότερο από 500gr-600gr αλεύρι, γιατί δεν ψήνεται καλά. Και προσάρμοσα το χρόνο φουσκώματος και ψησίματος. Τα γράφω αναλυτικά στην εκτέλεση. Το εύκολο της υπόθεσης είναι ότι το ψωμί φουσκώνει μέσα στο ρομπότ και ψήνεται κατευθείαν. Οπότε απαλλασσόμαστε από τη διαδικασία να το βάλουμε κάπου ζεστά να φουσκώσει κλπ. Είναι πραγματικά υπέροχο και πολύ εύκολο! 👍#νηστίσιμο Αργυρω Κ -
Εύκολο σπιτικό ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή Εύκολο σπιτικό ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή
Το σπιτικό φρέσκο ψωμί μας αρέσει πάρα πολύ. Και τώρα πια μπορώ να κάνω εύκολα και γρήγορα κάθε μέρα με τον αρτοπαρασκευαστή. Μου το πήρε δώρο η μητέρα μου, επειδή το πρώτο που είχα αγοράσει πριν χρόνια χάλασε. Έχω και αρκετό αλεύρι το οποίο λήγει τέλος καλοκαιριού, οπότε δεν υπάρχει καλύτερο από το να φτιάχνω κάθε μέρα φρέσκο ψωμί. Εύκολα και γρήγορα. Βάζεις τα υλικά στον κάδο, ρυθμίζεις το πρόγραμμα και η δουλειά γίνεται στη συνέχεια μόνη της. Το ψωμί βγαίνει αφράτο, ζεστό, την ώρα που το θέλεις.#ψωμί #ζύμες Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Σπιτικό ψωμί με γάλα Σπιτικό ψωμί με γάλα
Η συνταγή είναι από foodaholics. Τραγανά απ' έξω και μαλακά μέσα. Έχω κάνει διπλή δόση. Το αλεύρι που δίνει η συνταγή είναι για τον χυλό. Στο ζύμωμα θα χρειαστείτε αρκετό ακόμη οπότε φροντίστε να έχετε τουλάχιστον 1,5 κιλό αλεύρι στη διάθεσή σας αν αποφασίσετε να τα φτιάξετε. Εύη Μπαγιωνέτα -
Ψωμί ολικής & κατηγορίας Π με μαγιά Ψωμί ολικής & κατηγορίας Π με μαγιά
Η μαγιά και το μίξερ κάνουν τα αρτοπαρασκευάσματα εύκολη υπόθεση!Σημ: Τα άλευρα τα βάζω στον κάδο του μίξερ μέσαστον φούρνο με αναμμένο το φως όση ώρα περιμένω να φουσκώσει το μείγμα μαγιάς.Για το μείγμα μαγιάς το νερό πρέπει να είναι χλιαρό, να μην καίει! ( Το δάχτυλο μας να αντέχει μέσα σε αυτό 10" χωρίς να καίγεται) Χρυσή -
Σπιτικό Ψωμί...! Σπιτικό Ψωμί...!
Αυτή τη περίοδο λόγω κορονοιού και καραντίνας οι πιο πολλοί είναι σπίτι και βρίσκουν χρόνο για να μαγειρέψουν. Πολλοί ειναι και αυτοί που για ασφάλεια έχουν επιλέξει να φτιάχνουν το δικό τους ψωμί. Έτσι κι εγώ φτιάχνω το δικό μου ψωμί και θα το μοιραστώ μαζί σας.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να δώσετε όποιο σχήμα θέλετε στο ψωμί σας(π.χ. καρβελάκι κ.α.)2) Μην σας τρομάζει ο χρόνος προετοιμασίας. Είναι ένα εύκολο ψωμί και νοστιμότατο.3) Πάντα σε κάθε συνταγή που έχει αλεύρι δεν ξεχνάμε να το κοσκινίσουμε.Καλή επιτυχία! 😘#2020 Νίκη Λάχα 👩🏽🍳 -
Σπιτικό ψωμί τσιαπάτα Σπιτικό ψωμί τσιαπάτα
Είναι νόστιμο ψωμί, με τραγανή κρούστα εξωτερικά, μαλακή ψίχα εσωτερικά που έχει μεγάλες τρύπες, σα το ελβετικό τυρί. Απλά το αγαπάμε.Η ονομασία του στα ιταλικά σημαίνει "παντόφλα", εξαιτίας του σχήματος της😊 Φωτεινή Κουρινάκη
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13233720
Σχόλια