Ψωμί σπιτικό

Maria
Maria @Margial

Το καλό αλεύρι παίζει ρόλο στο καλό ψωμί

Ψωμί σπιτικό

8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Το καλό αλεύρι παίζει ρόλο στο καλό ψωμί

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 700 γραμμ.αλεύρι χωριάτικο
  2. 300 γραμμ.Αλεύρι μαλακό
  3. Νερό όσο πάρει
  4. 1 φακελάκιμαγιά ξηρή
  5. 1/2 κ.γαλάτι
  6. 5 κ.σλάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε και τα 2 αλεύρια σε ένα μπολ ρίχνουμε 1 και.γ κοφτό αλάτι και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Το νέρο χλιαρό με την μαγιά ρίχνουμε όσο πάρει μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη και προσθέτουμε και το λάδι.

  3. 3

    Ζυμώνουμε καλά να γίνει λείο το μείγμα μας και την αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.

  4. 4

    Ύστερα ξαναζυμώνουμε αν χρειαστεί βάζουμε ελαιόλαδο και την αφήνουμε πάλι να φουσκώσει η ζύμη.

  5. 5

    Τέλος ρίχνουμε νισεστέ στο ταψί και όπως έχει φουσκώσει την γυρίζω ανάποδα και πέφτει σιγά σιγά από το μπολ αυτό το κάνω γιατί δεν θέλω να μου ξεφουσκώσει πολύ η ζύμη.

  6. 6

    Ψήνω για 45 λεπτά...πάντα όμως δοκιμάζω.

  7. 7

    Όταν είναι έτοιμο το ψωμί το βάζω σε σχάρα να στεγνώσει ομοιόμορφα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Maria
Maria @Margial
στις

Παρόμοιες συνταγές