Bizcocho de yogur y chocolate fácil

Es muy sencilla, ponemos todos los ingredientes en el vaso del thermomix o en un bol, y batimos hasta que se quede una mezcla homogénea. Yo primero bato los ingredientes como el huevo, aceite, zumo y yogur y luego voy añadiendo la harina, el cola cao... así no se quedan grumos.

Pongo el horno a precalentar antes de nada a 180ºC en modo pastel (arriba y abajo con ventilador). Preparo el molde de cristal con papel de horno y vierto la mezcla. Antes de meterlo al horno le echo las pepitas de chocolate a la mezcla.

Lo horneo 35 -45 minutos, dependiendo del horno y de como esté de caliente cuando meto la fuente, y cuando veo que está hinchado y se ha abierto la capa superior, lo pincho. Si está listo apago el horno y lo dejo dentro unos 5 o 10 minutos. Lo saco y ya preparo el plato con nata y fresas... ¡¡Riquísimo, no quedo nada!!