Bizcocho de yogur

La Cocina de Con
La Cocina de Con @cook_2581761

Es un bizcocho que en mi casa nos encanta comerlo, tanto en el desayuno, como en la merienda porque es muy esponjoso y su sabor es delicioso.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1yogur de limón
  3. 2 medidasyogur de azúcar
  4. 1 medidayogur de aceite de girasol
  5. 3 medidasyogur de harina
  6. 1 sobrelevadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 170ºC.

    Reservamos el yogur y, utilizando el vaso como medida, echamos en un bol, los huevos y el azúcar, y los batimos con batidora de varillas hasta que doblen en tamaño.

  2. 2

    A continuación vamos añadiendo el yogur, el aceite, la harina y la levadura (mezclamos la harina y la levadura en un bol pequeño con una espátula o con una varilla manual), hasta conseguir una masa homogénea y fina.

  3. 3

    Forramos un molde para cake con papel sulfurizado, y vertemos sobre él la mezcla.

  4. 4

    Horneamos durante 30-35 minutos, dependiendo del horno (sabremos que ya está listo, si al pinchar en el centro del bizcocho con un palillo, éste sale limpio). Desmoldamos y dejamos enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina de Con
La Cocina de Con @cook_2581761
Soy Conchi Conchiña, una aficionada de la cocina casera desde hace muchos años. Me encanta elaborar platos tradicionales y ahora también recetas en la Mambo, dándole mi toque personal. Os espero en mi blog!!: http://lacocinadecon.blogspot.com.es/
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