Bizcocho de yogur fácil

Karima Y
Karima Y @cookkari
Barcelona

Este bizcocho es uno de los bizcochos de toda la vida, y que todo el mundo conoce y ha probado alguna vez en su casa con la familia, pero aún siendo muy típico jamás falta en cualquier hogar, por lo fácil que es y esponjoso que queda, es un bizcocho que nunca falla. Puede utilizarse para hacer tartas, aparte de comerlo así tal cual, en desayunos y meriendas. Espero que os guste. #LasRecetasDeCookpad #dominó

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Ingredientes

1hora
8 raciones
  1. 1yogur de limón o natural de 125 gr
  2. Con el envase del yogur mediremos el resto de ingredientes
  3. 3huevos L
  4. 1 medidaazúcar
  5. 1 medidaaceite de girasol
  6. 3 medidasharina de trigo
  7. 16 grpolvo de hornear
  8. 1 sobreazúcar vainillado o ralladura de limón/naranja
  9. Miel y coco rallado por encima

Paso a paso

1hora
  1. 1

    En un bol ponemos los 3 huevos y añadimos el azúcar y el azúcar vainillado. Batimos con una varilla eléctrica 5 minutos, hasta que blanqueen.

  2. 2

    A continuación añadimos el aceite y el yogur, mientras batimos. Y la ralladura de limón o naranja si le queréis poner.

  3. 3

    Tamizar la harina y el polvo de hornear con el colador. Batir por última vez a la velocidad más baja, para no quitarle el aire, hasta que no se vea la harina. Poner papel de horno en el molde.

  4. 4

    Precalentar el horno 5 minutos antes a 180° arriba y abajo. Meter al horno con calor abajo 180° 40 minutos. Yo lo hice en un molde grande, pero si queréis que os quede más alto lo podéis hacer en un molde más pequeño y alto, así sube más. Buen provecho.

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Escrita por

Karima Y
Karima Y @cookkari
Barcelona
Empezando en la cocina, con recetas bien explicadas y fáciles de hacer.
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