Bizcocho de chocolate pequeño
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y reservar
- 2
Poner en un recipiente la leche y la aceite y calentar sin que hierba y retirar, tamizar la harina y el cacao e ir incorporando a la mezcla remover bien porque esté bizcocho no lleva levadura
- 3
Las yemas se incorporan una a una y remover bien, con las claras las llevamos o punto de nieve poniendo la sal astes de empezar a montarlas cuando las tengamos en ese punto le vamos poniendo el azúcar poco a poco para llegar a un merengue
- 4
Ponerlo todo junto poco a poco con movimientos envolventes para que no se pierda el aire
- 5
El horno tiene que estar previamente caliente a 150 grados,
- 6
Ponerlo en un molde pequeño y ponerlo en el horno a la mitad y dejarlo unos 40 a 45 minutos pincharlo para comprobar que está cuajado
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