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Ingredientes

50 minutos
3 o 4 raciones
  1. 50 grharina
  2. 10 grcacao en polvo
  3. 50 ccleche
  4. 30 ccaceite
  5. 40 grazúcar
  6. 1 pellizcosal
  7. 3huevos

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Separar las claras de las yemas y reservar

  2. 2

    Poner en un recipiente la leche y la aceite y calentar sin que hierba y retirar, tamizar la harina y el cacao e ir incorporando a la mezcla remover bien porque esté bizcocho no lleva levadura

  3. 3

    Las yemas se incorporan una a una y remover bien, con las claras las llevamos o punto de nieve poniendo la sal astes de empezar a montarlas cuando las tengamos en ese punto le vamos poniendo el azúcar poco a poco para llegar a un merengue

  4. 4

    Ponerlo todo junto poco a poco con movimientos envolventes para que no se pierda el aire

  5. 5

    El horno tiene que estar previamente caliente a 150 grados,

  6. 6

    Ponerlo en un molde pequeño y ponerlo en el horno a la mitad y dejarlo unos 40 a 45 minutos pincharlo para comprobar que está cuajado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juani Nevado
Juani Nevado @J2851964
Barcelona
La cocina me relajaY me encanta cocinar
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