Humitas Dulces con Harina de Maíz
Melissa Ruiz @MelissaRK
La harina de maíz, no contiene gluten, y también puede ser consumida para personas con diabetes. Nada en exceso es bueno.
#micocina
Humitas Dulces con Harina de Maíz
La harina de maíz, no contiene gluten, y también puede ser consumida para personas con diabetes. Nada en exceso es bueno.
#micocina
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina, azúcar, anís. Mezclar. Hacer un hueco en medio.
- 2
Agregar mantequilla, huevos, leche. Mezclar bien.
- 3
Dejar reposar 5 minutos.
- 4
Si tuvieras hojas de panca de choclo, lavarlas bien y usar una parte para colocar la masa encima. Terminar de envolver con papel aluminio.
- 5
Si no tienes hojas de panca, envolverlas de frente en el papel aluminio, de manera que queden protegidas del agua. Por lo menos 2 vueltas con el papel.
- 6
Si tienes corontas de choclo, que te sobraron de otra cosa, puedes ponerlas en el agua que va en la olla para poner todo a vapor. Colocas una rejilla si tienes.
- 7
Envueles las humitas de manera que en medio queda una cucharadita de manjar blanco. Estas fotos son con queso.
- 8
Llevas a vapor por 30 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melissa Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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