Macarrones con carne y verduras
El sábado no sabíamos muy bien que íbamos a comer e improvisamos estos macarrones que estaban muy buenos. Hicimos como un pisto con tomate (la próxima lo haré con tomate natural y haré yo el tomate frito, me gusta más que el de bote) y luego lo mezclamos con la pasta.
Macarrones con carne y verduras
El sábado no sabíamos muy bien que íbamos a comer e improvisamos estos macarrones que estaban muy buenos. Hicimos como un pisto con tomate (la próxima lo haré con tomate natural y haré yo el tomate frito, me gusta más que el de bote) y luego lo mezclamos con la pasta.
Paso a paso
- 1
Poner el agua a hervir. Cuando está hirviendo añado el aceite, la sal y la media pastilla de avecrem. Cuando vuelve a hervir echo la pasta.
- 2
Mientras la pasta está hirviendo preparo la carne y verdura. Corto la berenjena a trocito y la frío con un poco de aceite en la sartén. Cuando está frita la saco al plato.
- 3
Lo siguiente es freír el pimiento a cuadrados pequeños. Cuando está frito lo saco junto a la berenjena.
- 4
Por último freímos la carne, cortamos las hamburguesas y las echamos a la sartén. Cuando están bien hechas devolvemos la berenjena y el pimiento, lo mezclamos todo. Añadimos las hierbas que más nos gusten.
- 5
Escurrir la pasta, el tiempo que ponía en el paquete era de 14 min, yo lo tuve 12 min porque no me gusta pasada.
- 6
Echar el tomate en la sartén y remover. Cuando lo tenemos… mezclamos la pasta y la salsa de tomate, verdura y carne y… ¡¡A disfrutar!!
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