Cookies americanas
Desde que viajamos a New York trate de recrear las cookies que les encantaron a mis pequeños... hice muchas pruebas... y al fin las logre les encantan y todos los fines de semana se prepara una bandeja llena de sabores americanos...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón grande o base de batidora, poner la manteca y los azúcares y batir bien
- 2
Luego agregar los huevos y la vainilla, batir hasta que quede bien integrado
- 3
En otro tazón mezclar la harina, el bicarbonato, la sal.
- 4
Incorporar los elementos secos a la mezcla de la manteca, en dos veces. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
- 5
Una vez que la mezcla esta homogénea, separar en dos mitades. A una agregarle los chips de chocolate y a la otra el coco. (podes hacerlas de otros sabores que a ti te gusten, ralladura de limón, naranja, con frutos secos, etc)
- 6
Llevar las masas a la heladera al menos 1/2 hora. Luego sacarla y hacer bolitas del tamaño de una nuez
- 7
Poner en una placa enmantecada y enharinada, separadas entre sí al menos 5 o 7 cm. Recordá que cuando estén en el horno estas esferas se aplastaran y tomaran la forma de galletita-
- 8
Llevar a horno 180º hasta que los bordes estén dorados y el centro un tono más claro.
- 9
Al sacarlas del horno poner sobre una rejilla para que no se humedezcan.
- 10
Disfrútalas con una taza de chocolate caliente.
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