मूंग दाल चीला विथ क्रंची वेजिटेबल बाइट्स (Moong dal cheela with crunchy vegetable bites in Hindi)

Shital Dolasia
Shital Dolasia @recipesbyshital
Rajkot,Gujarat

#MG

मूंग दाल चीला विथ क्रंची वेजिटेबल बाइट्स (Moong dal cheela with crunchy vegetable bites in Hindi)

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सामग्री

३० मिनट
३ लोग
  1. चीले के लिए
  2. 1 कपभिगोई हुई छिलके वाली मूंग दाल
  3. 1 चम्मचअदरक और मिर्ची की पेस्ट
  4. 2 चम्मचबेसन
  5. स्वादानुसारनमक
  6. क्रंची वेजिटेबल के लिए:-
  7. 2 कप(मिक्स) गाजर, शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, उबला हुए मक्कई दाने
  8. 1.5 चम्मचबटर
  9. 1/2 कपटमाटर सॉस
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1/4 चम्मचहल्दी पउडर
  13. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  14. 1/4 चम्मचधनिया पाउडर
  15. 1/4 चम्मचजीरा पाउडर
  16. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    मूंग दाल में नमक, बेसन और १/२ कप पानी मिला कर बारीक पीस लें, अदरक मिर्ची की पेस्ट मिलाए । चिल्ले का बैटर तैयार है । अगर थोड़ा पानी कम लगे तो और मिलाए ।

  2. 2

    एक पैन में बटर डाले । उसमेवेजिटेबल मिलाए । नमक डाले और हाई फ्लेम पर २-३ मिनट के लिए पकाए । टमाटर सॉस और बाकी के सारे मसाले डाल कर २ मिनट के लिए स्लो फ्लेम पर पकाए ।

  3. 3

    नॉन स्टिक तवे को हाई फ्लेम पर रखे । चीला बैटर डाल कर छोटा चीला बनाए । बीच में क्रंचीवेजिटेबल भर कर फोल्ड करे और टोमाटोसॉस और धनिए की चटनी के साथ सर्व करे ।

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Shital Dolasia
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Rajkot,Gujarat
former general English and Maths tutor. love to cook for family and friends.
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