Pastel Isi Kentang-Wortel-Telur (Cetak Garpu)

April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
Setu, Bekasi

Niat banget bikin pastel krn mmg lagi kepengen. Cari cetakan sdh raib entah kemana. Jdi aku pakai garpu buat alat cetakannya. Karna memang aku kurang bisa ngeriting pastel ya moms. Lumayan ketcheh. Hemat waktu pula moms.
#BancakanOnlineBarengCookpad semoga bisa dapat #eBook
#cookpadcommunity_bekasi
#hannahani_cookies

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
23 Buah
  1. Bahan Isian :
  2. 2 BuahKentang (Iris kotak2 kecil)
  3. 2 BuahWortel (Iris kotak2 kecil)
  4. 2 Batangdaun bawang (Rajang halus)
  5. 1 Batangseledri (Rajang halus)
  6. 1 Buahtelur rebus (dicincang)
  7. 1 sdmKetumbar
  8. 4 Siungbawang putih
  9. 5 Siungbawang merah
  10. 1 sdtMerica bubuk
  11. 1 sdmGaram
  12. 1 sdmGula pasir
  13. 150 mlAir
  14. minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu
  15. Bahan Untuk Membuat Kulit:
  16. 300 grTepung terigu
  17. 50 grMargarin
  18. 100 mlair (Jangan langsung dituang, sedikit2)
  19. 1 BungkusPenyedap/1 sdm Garam (Secukupnya)
  20. 1 Literminyak goreng untuk menggoreng dalam minyak tenggelam

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Siapkan Semua bahan isian, sebelum aku buat pastel. Aku sdh lebih dlu post untuk isian tpi ini aku tulis ulang ya moms. Haluskan bumbu (ketumbar+bawang merah&putih+merica+gula+garam). Lalu tumis bumbu hingga harum. Masukan (kentang+wortel+air) aduk rata tutup. Biarkan hingga air menyusut. Menyusul (daun bawang&seledri+telur). Aduk2 hingga air benar2 kering. Sambil koreksi rasa

  2. 2

    Ini isian yang udh jadi aku post 1 hari sebelum pastel

  3. 3

    Cara membuat kulit, Siapkan semua bahan. Lalu masukan kedalam satu wadah. Kemudian beri air sedikit demi sedikit hingga kalis. (Jika adonan masih agak susah diadon, beri percikan air sedikit2. Krn kelembaban tepung berbeda2) setelah itu, diamkan adonan sebentar (5-10 menit) agar terasa ringan. Bisa jga lgs diGiling.

  4. 4

    Giling adonan, lalu potong2 berat per adonan kurleb 30gr dan beri isian

  5. 5

    Isi dengan isian, lalu lipat keatas sambil isian di padatkan membentuk gunung. Ratakan dengan gunting atau pisau, lakukan hingga adonan habis. Kemudian ujung lipatan atas, Tekan menggunakan garpu setiap sisinya.

  6. 6

    Goreng adonan hingga kecoklatan, karna saat diangkat akan matang di darat menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Riena Wahyuni
Riena Wahyuni @Rienacook
Sepertinya enak deh, tp kok kulitnya di ksh bumbu penyedap yaa, apa tdk keasinan atw kegurihan

Ditulis oleh

April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
pada
Setu, Bekasi
Just Ordinary MomDengan keterbatasan waktu yang saya punya, maka saya ingin melakukan hal yang terbaik untuk keluarga dan sesama. Saya tidak pintar masak, namun saya selalu berusaha untuk belajar dan belajar memasak dan di Cookpad inilah menjadikan saya u/mencoba hal2 yg baru. Terima Kasih untuk teman2 semua yang sudah berkunjung ke CP saya dan semoga suka dengan sajian sederhana yang saya buat.IG: apink85april
Lebih banyak

Resep Serupa