Malvaviscos

Lalasu
Lalasu @cook_lalasu
Tres de Febrero

Las golosinas están muy caras, así que hice esta receta de malvaviscos de frutilla, quedaron muy bien, no duraron mucho, y son muy sabrosos.

Malvaviscos

Las golosinas están muy caras, así que hice esta receta de malvaviscos de frutilla, quedaron muy bien, no duraron mucho, y son muy sabrosos.

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Ingredientes

25 minutos
  1. 2claras
  2. 1 sobregelatina de frutillas
  3. 150de azúcar
  4. 8 cucharadasagua segura
  5. 200 grsAzúcar impalpable

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Batir las claras con el sobre de gelatina. Hasta que quede firme. Reservar.

  2. 2

    Mientras hacer un almíbar espeso con el azúcar y el agua.

  3. 3

    Incorporar el almíbar en forma de hilo a la preparación de las claras y seguir batiendo hasta que se vaya enfriando y endureciendo un poco.

  4. 4

    Preparar un molde de 20x20 con un film y en el espolvorear el azúcar impalpable, volcar la preparación, distribuir parejo y sobre eso, esparcir más azúcar impalpable. Llevar a la heladera unas horas.

  5. 5

    Cortar a gusto en cuadraditos. A disfrutar...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lalasu
Lalasu @cook_lalasu
Tres de Febrero
Amo cocinar, amo sorprender con las comidas y sorprenderme degustando sabores. En mis cuadernos guardo recetas familiares, de amigas, recetas de paquetes de productos como harina o azúcar, recetas de libros o fascículos, recetas prestadas o heredadas, cada una tiene un origen, internet es fabuloso para encontrar ideas o recetas, cambiándole algo o no, las haces tuyas cuando te encantan, o te enloquecen. Mi abuela, mi mamá, mis hermanas, mi familia política, aman cocinar tanto como yo. Estoy abierta a cualquier sabor, si no se prueba no hay forma de saber si te gusta o no, espero encuentren sus sabores en las recetas que les comparto, yo de esta página conocí platos riquísimos que sigo haciendo.
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Comentarios (4)

susanamirta rodriguez
susanamirta rodriguez @smr100549
Es genial èsta receta, la semana pasada la hice tal cual la elaborò Jimena Monteverde en COMOTODO. Queda riquìsima.

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