Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)

Christel Felicia
Christel Felicia @cookwithitel
Denpasar

Resepnya ini sebenarnya utk cakalang, tapi adanya tuna, jadinya tuna pampis..

Bisa dibikin tidak pedes (tanpa cabe) bisa jg pedes.

#menusehat
#makanandiet
#rendahkalori

Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)

33 orang berencana membuat resep ini

Resepnya ini sebenarnya utk cakalang, tapi adanya tuna, jadinya tuna pampis..

Bisa dibikin tidak pedes (tanpa cabe) bisa jg pedes.

#menusehat
#makanandiet
#rendahkalori

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi Tuna:
  2. 250 grtuna
  3. Jeruk nipis
  4. Garam
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. Bumbu dasar:
  7. 10 buahCabe rawit
  8. 2 buahCabe merah/keriting
  9. 4 btrBawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. Daun bawang iris halus
  12. secukupnyaGaram gula
  13. Kecap (optional)
  14. Bumbu tambahan spy lebih enak:
  15. 1 ruasKunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 3 lbrDaun jeruk
  18. 2sereh geprek
  19. 2 sdm minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi tuna dgn garam, kaldu dan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt spy meresap. Siapkan bumbu halus.

  2. 2

    Masak tuna d panci anti lengket (tanpa minyak). Masak sampai berwarna putih dan kering airnya. Angkat kemudian suwir2. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu (kalau mau yg simpel pakai bumbu dasar sj sudah cukup). Panaskan minyak sedikit, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun bawang, sereh.

  4. 4

    Masukkan tuna yg sudah disuwir2. Tambahkan gula garam sesuai selera.

  5. 5

    Angkat.. sajikan 💚

  6. 6

    Kalau sy krn lagi diet, disajikan dengan roti gandum. Jadilah sandwich gandum tuna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christel Felicia
Christel Felicia @cookwithitel
pada
Denpasar
Ibu dua anak yg mulai belajar masak 🥰Mengikuti #TiketMasukGoldenApron3 dengan menonjolkan menu2 sehat dan rendah kalori. Yuk yang mau diet atau mau lebih sehat intip resep-resep saya💛Mostly tidak menggunakan minyak goreng dan less sugar.Menu sehat yang ada#menusehat#makanandiet#rendahkalori,yang menu2 sebelumnya belum bertobat😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa