Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)

Resepnya ini sebenarnya utk cakalang, tapi adanya tuna, jadinya tuna pampis..
Bisa dibikin tidak pedes (tanpa cabe) bisa jg pedes.
Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)
Resepnya ini sebenarnya utk cakalang, tapi adanya tuna, jadinya tuna pampis..
Bisa dibikin tidak pedes (tanpa cabe) bisa jg pedes.
Cara Membuat
- 1
Marinasi tuna dgn garam, kaldu dan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt spy meresap. Siapkan bumbu halus.
- 2
Masak tuna d panci anti lengket (tanpa minyak). Masak sampai berwarna putih dan kering airnya. Angkat kemudian suwir2. Sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu (kalau mau yg simpel pakai bumbu dasar sj sudah cukup). Panaskan minyak sedikit, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun bawang, sereh.
- 4
Masukkan tuna yg sudah disuwir2. Tambahkan gula garam sesuai selera.
- 5
Angkat.. sajikan 💚
- 6
Kalau sy krn lagi diet, disajikan dengan roti gandum. Jadilah sandwich gandum tuna
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon Pampis Ikan Tuna Abon Pampis Ikan Tuna
Salah satu jenis makanan yang tidak ada bosannya buat anak-anak ataupun dewasa. Bisa buat stok di rumah/kost/asrama. Mudah dibuat dan rasanya enak sehingga cocok menjadi teman nasi anget, nasi kuning atau bubur putih😍😁 Kalau tidak mau pedas, di skip aja cabe rawitnya 🤗#DiRumahAja #MulaiMisiHero_Jakarta Irene G -
Abon ikan (Pampis Manado) Abon ikan (Pampis Manado)
Disajikan sebagai lauk pendamping nasi kuning yg berasal dari kota Manado Paramitha Soraya -
Pampis (Abon Ikan Tongkol) Pampis (Abon Ikan Tongkol)
Saya recook resep ini dari mbak @lizapol dengan penyesuaian selera. Makasih ya mbak resepnya.Selain untuk isian panada, abon ikan tongkol ini juga cocok untuk lauk.#CookpadCommunity_Solo Nugraheni Utami Dewi -
Pampis Cakalang - Abon Ikan Pampis Cakalang - Abon Ikan
Sejak kecil paling suka ikan cakalang dimasak pampis. Biasanya masakan ini dibuat kalau ada sisa ikan bakar/goreng yang tidak habis dimakan, pasti nyonya rumah langsung sulap jadi pampis😁 Tahan lama dan pasti habis...nom...nom...nom...😍 Pampis itu simple-nya hanya tumis bawang merah dan putih + ikan goreng suwir, tambah gula dan garam...gampang kan😊 Kali ini kita buat pedas biar sedeeepppp😁 #5resepterbaruku Irene G -
-
PAMPIS / ABON CAKALANG / TONGKOL (LAUK NASI KUNING DAN ISIAN PANADA) PAMPIS / ABON CAKALANG / TONGKOL (LAUK NASI KUNING DAN ISIAN PANADA)
Untuk resep pampis / abon cakalang ini, biasanya sebagai lauk nasi kuning atau bisa juga untuk isian kue panada. Eliza_beth -
Abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis Abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis
Makanan fav yg sering dikirimin org rumah waktu masih kuliah dulu (maklum anak rantau) dan disini susah dapat ikan cakalang jadi saya pake ikan tongkol. Ghyna Mandagie -
Pampis Cakalang/ Abon Cakalang Pampis Cakalang/ Abon Cakalang
Mumpung di rumah ada ikan asar/ikan asap cakalang, segera dieksekusi buat pampis cakalang. Winda Setyareni -
Abon Pampis Tongkol Kering Abon Pampis Tongkol Kering
Bekal sat set untuk anak saya yang mbarep berangkat ke pondok..Bisa untuk stok makan di rumah#GAS2025#Coboy2025#BekalPraktis#CookpadCommunity_Surabaya Laila Dawud -
Pampis Tuna Manado Pampis Tuna Manado
Kedua kalinya coba masak makanan asli manado, yang pertama kemarin ini coba masak woku ayam dan ikan, nah sekarang coba masak pampis ikan tuna dan ternyata rasanya mantulll bangettt 🤤 Riska Fitria Dewi -
Pampis Tuna khas Manado Pampis Tuna khas Manado
Pampis adalah salah satu masakan khas yang berasal dari Manado (Sulawesi Utara). Sajian ini berupa ikan (bisa ikan cakalang/ tongkol atau ikan tuna) yang disuwir-suwir yang dimasak dengan bumbu khas Manado 👍👍Pampis Tuna ini cocok sekali jika dimakan bersama nasi putih hangat. Dijamin bisa nambah terus hehe. Atau kalo mau dijadiin isiian paneda (semacam pastel khas manado, ada di resep saya) juga bisa. Cuman mungkin ukuran suwir nya agak kecil ya 😁😁Tidak sulit untuk membuat pampis ini, yukkk dicoba.source : Desi Kusumaningrum#timlo_jelajahNusantara#cookpadCommunitySolo#timlo_bengawanSolo#generasiAprontis FANY ✅ -
Pampis Tuna khas Manado Pampis Tuna khas Manado
Pampis Tuna ini adalah makanan khas Manado. Awalnya liat resep ada banyak sekali daun-daunan yang dipakai, expect akan jadi masakan berasa jamu. Pada resep ini saya tidak menggunakan kemangi karena di sini saya tidak menemui kemangi 😔. Lanjut masak mengolah tuna.Pas masakan sudah jadi, ya allah sedaapnya, ekspektasinya salah besar. Nagihi banget ini serius.Selamat pampis tuna, sekarang kamu masuk dalam salah satu list masakan ikan favoritku dan keluarga. Falih's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar