Tutut kuah santan pedas

Ilah Nurwahyuni
Ilah Nurwahyuni @Inwy
Pangandaran

Favorit anaku banget ini, tapi tanpa pedas ya,,

Tutut kuah santan pedas

19 orang berencana membuat resep ini

Favorit anaku banget ini, tapi tanpa pedas ya,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 kgtutut sawah yg telah di buang bagian belakangnya(untuk mempermudah di kecr0pnya)
  2. Santan dari stgh butir kelapa (bisa juga santan instant/ trgantung selera)
  3. Bumbu :
  4. SecukupnyaPala (bisa jg yg bubuk)
  5. Secukupnyamerica
  6. Secukupnyaketumbar
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 7 bijiCabai rawit kecil
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmkunyit
  12. 3 butirkemiri
  13. Seujung telunjuk jari kencur (opsional)
  14. Secukupnyaterasi
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyagaram
  17. Penyedap rasa
  18. 1/2 buahtomat
  19. Bumbu pelengkap:
  20. lengkuas, geprek
  21. 1 batangserai
  22. 3 lbrdaun salam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tutut di rendam air selama 2 malam agar kotoran.y keluar, jangan lupa airnya sering di ganti agar tutut cepat bersih dari kotoran di dalam.y,, buang bagian belakang tutut lalu rendam lagi selama 6 jam agar telurnya keluar sehingga tidak kerasa ngeres di ketika dimakannya nanti

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Didihkan air di panci, masukan semua bumbu (bisa juga bumbunya di g0reng dulu ya) sampai mendidih

  4. 4

    Masukan Tutut yg telah di bersihkan ke dalam panci yg berisi bumbu,, tunggu sampai tutut setengah matang

  5. 5

    Tambahkan santan,, aduk terus sampai tutut matang dan mendidih

  6. 6

    Koreksi rasa

  7. 7

    Tutut kuah santan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilah Nurwahyuni
pada
Pangandaran

Komentar

Resep Serupa