কলার রসময়ী(kolar rosomoyi recipe in bengali)
APARUPA BISWAS @cook_20786027
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে সুজি,2টেবিল চামচ চিনি,এলাচ গুঁড়ো,দুধ একসাথে মিশিয়ে 10 মিনিটস রেখে দিতে হবে কলা চটকে রাখতে হবে.এবার ওই সুজির মিশ্রণ এর সাথে কলা মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে..এবার করাই গরম করে ঘি দিয়ে মিশ্রণ ঢেলে লো ফ্লেম এ ভালো করে শুকিয়ে নিতে হবে.
- 2
এবার ঠান্ডা হলে ভালো করে মেখে ছোট চ্যাপ্টা বল বানিয়ে তেল গরম করে মিডিয়াম ফ্লেম এ বাদামি করে ভেজে নিতে হবে.
- 3
অন্য দিকে 1/2কাপ করে চিনি আর জল মিশিয়ে একটু আঠালো একটা সিরা তৈরী করতে হবে..এক তার বা দু তারের দরকার নেই..
- 4
এবার ওই ভাজা বরা গুলো ভেজে তুলে ডাইরেক্ট গরম সিরা তে দিয়ে 2 মিনিটস এপিঠ ওপিঠ করে ফুটিয়ে নিতে হবে..এবার গ্যাস থেকে নামিয়ে 1ঘন্টা ঢেকে রাখতে হবে..1ঘন্টা পর রস টেনে বরা গুলো তুলতুলে নরম হয়ে যাবে..
প্রতিক্রিয়াগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
পাকা কলার রস বড়া।(Paka kolar ras bora recipe in Bengali)
#GA4#week 2গোল্ডেন এপরন এর দ্বিতীয় সপ্তাহে আমি পাকা কলা বেছে নিয়েছি।আমাদের বাড়ীতে অনেক সময় পাকা কলা পড়ে থাকে ,কেউ খেতে চায় না।সেটাকে এই ভাবে মিষ্টি বানিয়ে নিলে নিমেষেই খাওয়া হয়ে যাবে।
-
পাকা কলার বড়া(kolar bora recipe in Bengali)
#মিষ্টি(কলা বেশি পেকে নরম হয়ে গেলে খেতে ভালো লাগে না।অনেক সময় ফেলেও দেওয়া হয়।সেই কলা দিয়ে বড়া বানালে দারুণ লাগে।)
-
দই সন্দেশ (doi sondesh recipe in Bengali)
#দইভীষন নরম এই সন্দেশ।তাই কাটতে একটু অসুবিধাই হয়েছে তবে খেতে অসাধারণ। একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে।
-
পাকা কলার বরফি (paka kolar borfi recipe in Bengali)
#মিষ্টিমিষ্টি টা তৈরি করা যেমন সহজ তেমনি সুস্বাদু। যেহেতু কলা দিয়ে তৈরি তাই স্বাদের সাথে স্বাস্থ্যের জন্য ও উপকারী।
-
কলার মালপোয়া (kolar malpua recipe in Bengali)
অনেক গুলো পাকা কলা ছিল, কলা বেশি পেকে গেলে খেতে ভালো লাগে না,তাই মালপোয়া বানালাম ।খেতে খুবই ভালো হয়।
-
গোলাপ জাম (golap jam recipe in bengali)
#celebratewithmilkmaidসুজির নরম তুলতুলে গোলাপ জাম। খেতে অসাধারণ । একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।
-
পাকা কলার মালপোয়া (Paka Kolar Malpua Recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্টী(পাকা কলা সারাবছরই পাওয়া যায়।আর পাকা কলা দিয়ে বানানো মালপোয়া দারুন হয় খেতে।জামাই অ্যাপায়নে এই পদটি দেওয়া যেতেই পারে।) -
কলার বড়া (kolar bora recipe in Bengali)
#মযদারযখনই কলা বেশি পেকে যায় বাড়িতে কেউ খেতে চায় না তখনই বানিয়ে ফেলি পাকা কলার বড়া।
-
পাকা কলার হালুয়া (Paaka kolar halwa recipe in Bengali)
#GA4#Week6আজকের হালুয়া রান্নার পিছনে একটি ছোট্ট গল্প আছে। গ্রামের বাড়ী গেছিলাম কদিন আগে। গাছে কাঁধি ভরা কলা, কিন্তু পাকার মুখে, পাকেনি। ভাই বৌ জোর করে বেশ অনেকগুলো কলা দিয়ে বললো কদিন পর পেকে যাবে। ভাগ্যের দোষে কলা শেষ করার আগে সেটি বেশী পেকে গেছে। আমিও ভাবলাম বাপের বাড়ীর অমূল্য কলা ফেলবো না। অনেক ভাবনা চিন্তা করে ভেবে একটি নুতন ধরনের হালুয়া যেটা আমার এক্কেবারে নিজস্ব তৈরি করে ফেললাম। পরিবারের মানুষ জন ও খেয়ে খুশী। আমিও খুশী হয়ে রেসিপি টি ভাগ করে নেবো আপনাদের সাথে।
-
-
পাকা কলার বড়া(paka kolar bora recipe in Bengali)
বাড়িতে অতিরিক্ত পাকা কলা গুলো ফেলে না দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কলার বড়া।
-
-
কলার বড়া (kolar bora recipe in Bengali)
#মিষ্টিএটি মূলত পাকা কলা দিয়ে তৈরি। ঝটপট বানানো যায়। বাড়ির যেকোনো পূজো তে এই বড়া করা হয়। এটাকে কলার পিঠা ও বলা হয়।
-
কলার বড়া (kolar bora recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপি খুব কম সময়েই এই সুন্দর রেসিপিটি বানিয়ে নেয়া যায় । বাড়িতে অনেকদিন ধরে কলা থাকার ফলে একটু মজে যায় তাই সেই কলা ফেলে না দিয়ে আমি রেসিপিটি বানিয়েছি ।
-
কলা দিয়ে সুজির হালুয়া /বরফি (kola die sujir halwa /barfi recipe in Bengali)
#ebook2প্রায়ই সব পুজোতে লুচি, সুজির হালুয়া প্রসাদে দেওয়া হয়। আমি বাড়ির সরস্বতী পুজো তে সুজির হালুয়া বানাই তবে একটু অন্য রকম ভাবে। আমি কলা দিয়ে বানাই। খেতে বেশ ভালই লাগে।
-
নানখাটাই বিস্কুট(nankhatai biscuits recipe in Bengali)
#goldenapron3 #কিডস রেসিপিখুব সুস্বাদু, নরম অথচ মুচমুচে এই নানখাটাই কুকিজ।একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।
-
-
পাতলা আমের চাটনি (patla amer chutney recipe in bengali)
#ম্যঙ্গোম্যেনিয়াকাঁচা আমের এই পাতলা চাটনি একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে ...
-
কলার মালপোয়া(kolar malpua recipe in Bengali)
#GA4#week2মালপোয়া আমরা অনেক ধরনের খেয়েছি। কিন্তু কলার মালপোয়া হয়তো অনেকের কাছেই অজানা। তাহলে দেখেনি কি কি লাগছে এই রান্নায়।
-
পাকা কলার মালপোয়া (paka Kolar Malpua recipe in Bengali)
#GA4#Week2পাকা কলা দিয়ে তৈরি অপূর্ব স্বাদের মালপোয়া রেসিপি যেটি খুব সহজে যেমন হয়ে যায় তেমন খেতেও সুস্বাদু লাগে।
-
ক্ষীরের সন্দেশ (kheerer sondesh recipe in Bengali)
#মিষ্টি এটা খেতে খুব সুস্বাদু একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে
Shampa Mondal -
কলার বড়া (kolar bora recipe in Bengali)
এটি মূলত পাকা কলা দিয়ে তৈরি। ঝটপট বানানো যায়। বাড়ির যেকোনো পূজোতে এই বড়া করা হয়। এটাকে কলার পিঠা ও বলা হয়।
-
তালের সাদা লাল রসমালাই (Taler sada lal rasamalai recipe in Bengali)
এতো তুলতুলে নরম রসমালাই একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে করবে। সবাই একবার বানিও।#JM
-
পাকা কলার বড়া (Paka kolar vada recipe in Bengali)
#cookpad banglaপাকা কলা আমরা অনেক সময় একটু মজে গেলে খেতে চাই না, কিন্তু আমরা তো দাম দিয়েই কলাটা কিনে থাকি তাই ফেলে না দিয়ে এভাবে যদি বড়া বানিয়ে নি তাহলে একদম জমে যাবে ব্যাপার টা।
-
পাকা কলার বড়া(Paka Kolar Bora Recipe In Bengali)
কলা পেকে গেলে খেতে ভালো লাগে না ,তাই সহজেই এই রেসিপিটি বানিয়ে নেওয়া যায়, আর খেতে ও খুব সুস্বাদু হয় -
কলার মালপোয়া (kolar malpua recipe in Bengali)
পিঠে পুলিমালপোয়া আমার সবচেয়ে প্রিয়।
-
সুজির পান্তুয়া (Soojir panyua recipe in Bengali)
#মিষ্টিপান্তুয়া খুব প্রিয় তাই একটু অন্য রকম বানালাম খুব নরম সুস্বাদু সুজির মিষ্টি |
-
-
-
কলার মালপোয়া (kolar malpua Recipe in Bengali)
#fc#week1ভারতের একটি অতি পুরাতন উৎসবগুলোর মধ্যে প্রাচীন একটি উৎসব রথ,জগন্নাথ দেবের একটি প্রিয় মালপোয়া আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13256773
মন্তব্যগুলি (4)