Pancitos esponjosos

AnaLu Campos
AnaLu Campos @cook_25245352

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Ingredientes

1h 30min
8 raciones
  1. 1 kHarina
  2. 1 tazaAgua tibia
  3. 1 cucharadaLevadura instantánea y media de azúcar
  4. 3Huevos
  5. 1 piscaSal
  6. 2 cucharadasAzúcar o 3 depende del gusto
  7. 2 cucharadasAceite vegetal o de oliva
  8. Opcional Semillas de ajonjolí
  9. 1Huevos para barnizar nuestro pan con la clara

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Ponemos un recipiente con agua a hervir, esta agua la utilizaremos para poner en el horno para hacer crecer nuestras masa

  2. 2

    Con media taza de agua tibia, podremos a crecer la levadura, y le ponemos media cucharada de azúcar para activar la levadura. Tapar con un paño seco y esperar k crezca.

  3. 3

    En otro tazón pondremos los 3 huevos las dos cucharadas de aceite. Sin revolver.

  4. 4

    En un tazón aparte pondremos el kilo harina con el las dos cucharadas azúcar y la media de sal.

  5. 5

    Añadir los huevos y el aceite a la harina y encima poner la levadura ya crecida.

  6. 6

    Tapar el bol y dejar reposar la masa en el horno con el agua caliente esto para conservar el calor y que crezca durante 15 a 20 min.

  7. 7

    Formar los bollos tamaño al gusto, reposar por 15 min. Por último barnizar con la clara de huevo y poner el ajonjolí.

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AnaLu Campos
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