Torta de cumple low carb
Para mi cumple me hice una rica torta baja en carbo, quedó una delicia🤤
Torta de cumple low carb
Para mi cumple me hice una rica torta baja en carbo, quedó una delicia🤤
Paso a paso
- 1
Bizcochuelos: Batir los huevos con el stevia hasta que se aclaren. Agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo. Agregar la harina y polvo de hornear y mezclar.
- 2
Verter en molde de silicona o aceitado la mitad de la preparación y hornear durante 20 minutos.
- 3
A la mitad de la preparación que te quedó, agregale la leche y batir. Agregar el cacao y mezclar. Verter en molde de silicona o aceitado y hornear durante 20 minutos.
- 4
Cortá al medio el bizcochuelo de vainilla e intercalao con el de chocolate.
- 5
Para el ganache, poner todos los ingredientes en una cacerolita, llevar a la hornalla a fuego bajo y revolver hasta que estén unificados y derretidos todos los ingredientes.
- 6
Para la crema y la cobertura, batir la crema junto con el stevia y la esencia de vainilla, hasta que quede firme.
- 7
Rellenar la torta, en el corte de abajo poner el ganache. En el corte de arriba desparramar las frutillas cortadas y por encima la mitad de la crema indicada en el punto 6.
- 8
Con el resto de la crema del punto 6, agregar el colorante rojo y esparcir por encima. Decorar con frutillas, yo usé unas que bañé en chocolate (ver en mis recetas)
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Ana Molina -
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