料理步驟
- 1
糯米粉+樹薯粉+糖+鮮奶+油混拌再一起,電鍋外鍋加兩杯水下去蒸
- 2
蒸好後放涼(或隔水冷卻),將黃豆粉與糖粉混拌再一起。花生(乾燥的)去皮後切碎,在平底鍋乾炒一下逼出水分炒至香氣出來即可,再混一些黃豆粉與糖粉即成內餡。
- 3
拿出塑膠袋當手套,上面抹些許油就不會沾黏,捏出適量大小放入花生內餡,若不好封口可以上面再放一小塊麻糬,最後整塊沾上混合糖粉的黃豆粉即可食用囉!
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