Pan de molde

Lucia Macarena Sasso
Lucia Macarena Sasso @luusassoRecetas
Dolores, Soriano, Uruguay

Para sándwiches o tostadas

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Ingredientes

  1. 450 gharina
  2. 120 mlagua
  3. 9 grlevadura fresca
  4. 135 mlleche
  5. 22 grazúcar
  6. 45 gmanteca
  7. 9 grsal

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la harina en un bol en el centro agregamos la levadura con el azúcar y la leche tibia mezclamos un poquito y agregamos la sal por el borde manteca a temperatura abiente, agua y hacemos la masa

  2. 2

    Va a quedar media blanda pero a medida que vayamos amasando se va a ir afirmando espolvoreamos con harina mientras amasamos no mucha solo para que no se pegue, amasamos por 10'.

  3. 3

    Dejamos descansar 1 hora min, cuando leudo estiramos conbun palote no muy fina y vamos haciendo un rollo.ponemos en el molde y dejamos leudar un buen rato hasta que pase el molde

  4. 4

    Pintamos con huevo y leche y al horno200°- 220° por 25 a medi hora dejar enfriar y listo.

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Escrita por

Lucia Macarena Sasso
Lucia Macarena Sasso @luusassoRecetas
Dolores, Soriano, Uruguay
Hola tengo 28 años, me encanta cocinar, hago de todo, aprendo viendo recetas e intentando!
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