મેન્દુ વડા

#માઇઇબુક#પોસ્ટ -૨૫#સુપરસેફ-૩ચોમાસા મા ગરમ ગરમ દાળ વડા ખાવાની ખૂબ મજા આવે..😋😋

#CHOOSETOCOOK આજે મે અડદ દાળ ની ટીક્કી બનાવી છે જે વરસાદી વાતાવરણ માં ગરમ ગરમ અડદ દાળ ટીક્કી ખાવાની મઝા જ અલગ હોઈ છે તમે પણ ટ્રાય કરો

#સાતમ#વેસ્ટદાળવડા તો ગુજરાતી ઓ નું ફેવરિટ ફરસાણ છે જેને ઘર માં નાના મોટા બધા જ ખાય છે. તેને ચોમાસા ની ઋતુ માં વધારે ખવાય છે.તમેં લોકો પણ જરૂર બનાવજો ઘર માં બધા ને મજા પડી જશે.

#સ્નેક્સવરસાદ ની સીઝન ચાલુ થઈ ગઈ છે એમાં જો ગરમાગરમ દાળવડા કે કોઈ ભજીયા ખાવા મળી જાય તો મજા જ પડી જાય.મેં આ દાળવડા અડદની દાળ અને મગ ની દાળ માંથી બનાવ્યા છે.ખૂબ જ ઓછા સમય માં અને એકદમ ફ્લફી બને છે સોડા વગર પણ.

#trendદાળવડા અલગ અલગ દાળ નો ઉપયોગ કરી ને બનાવવા માં આવે છે .મગની દાળ ની સાથે અડદ ની દાળ ને પીસી ને પણ દાળ વડા બનાવવા માં આવે છે .મેં મગની ફોતરાવાળી દાળ ના દાળવડા બનાવ્યા છે .

#સુપરશેફ3#week3#monsoonspecial#healthyતમે દાળ વડા તો ખાધા હશે પણ આ મિક્ષ દાળ અને રાઈસ ના વડા નહી ખાધા હોય. આ વડા બહાર થી કુરકુરા અને અંદર થી સોફ્ટ હોય છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. વરસાદ ના ઠંડા વાતાવરણ માં ગરમાગરમ ચા સાથે આ ગરમાગરમ વડા ખાવા ની મજા જ કંઈ ઔર છે.

#56bhog#Post17ચોમાસા ની પ્રખ્યાત ગુજરાતી વાનગી

#સાઉથપ્રાદેશિક વાનગી ઓની શ્રેણી માં આજે મેં તામિલનાડુ ની સ્નેક માં પીરસવામાં આવતી વાનગી બનાવી છે જે ખુબજ સ્વાદિષ્ટ બની છે

#EB#Week15#FF2 સાબુદાણા ની અલગ અલગ પ્રકાર ની વાનગી બનતી હોય છે અને તે ઉપવાસ માં ખાઈ શકાય છે. સાબુદાણા ની ખીચડી અને વડા બાળકો ને પણ ખૂબ ભાવતાં હોય છે.

#SSR#cookpad_guj#cookpadindiaકલમી વડા એ રાજસ્થાન નું પારંપરિક અને પ્રચલિત વ્યંજન છે. કલમી વડા એ ચણા ની દાળ થી બનતા એક જાત ના પકોડા જ છે. આ વડા ને બે વાર તળવા માં આવે છે. બહાર થી કડક અને અંદર થી નરમ એવા આ વડા ચા સાથે સરસ લાગે છે અને વિવિધ ચટણીઓ તથા મરચાં સાથે પણ ખવાય છે.

#GA4 #Week25 #dahiwadaદહીં વડા એ એક સ્વાદિષ્ટ અને પ્રચલિત વાનગી છે. જેમાં અડદ ની દાળ ના વડા ને દહીં માં ડુબાડીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ નાના મોટા બધાને બહુ પસંદ આવે છે. તમે તેને નાસ્તા તરીકે અથવા સાઇડ ડીશ તરીકે પીરસી શકો છો.

#ટીટાઈમઆ સાઉથ ઇન્ડિયન દાળવડા પણ કહેવાય.તેને વરસાદ ની મોસમ માં ચા સાથે ખાવા ની ખુબ મજા આવે છે.

#DFT દિવાળી માં અલગ અલગ દિવસે જાતજાતની વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે.કાળીચૌદસ ના દિવસે વડા બનાવવાનું ખાસ મહત્વ હોય છે...

ચટપટા રંગીન દહીં વડા#દહીંવડા #હોળીસ્પેશિયલ#HR #Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge#Manisha_PUREVEG_Treasure#LoveToCook_ServeWithLoveરંગીન હોળી રમી ને ચટપટા રંગીન દહીં વડા ખાવાની બહુજ મજા આવે છે .

#GA4#Week9#friedમિક્સ ભાજીના દાળવડા ખુબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી બને છે જે અલગ અલગ ભાજી તથા ચણાની દાળ અને અડદની દાળ થી બનાવવામાં આવે છે

#HRC #SFC#હોળીસ્પેશિયલ #સ્ટ્રીટફૂડસ્પેશિયલ#Cookpad #Cookpadindia #Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge#Manisha_PUREVEG_Treasure#LoveToCook_ServeWithLoveહોળી સ્પેશિયલ ડીશ માં દહીં વડા નો સમાવેશ થાય છે. સ્વાદિષ્ટ, ચટપટા, રંગીન , બધાં ને પસંદ હોય છે. સ્ટ્રીટફૂડ માં પણ સમાવેશ થાય છે. દહીં વડા - દહીં ભલ્લા નાં નામે પણ ઓળખાય છે.

#સૂપરશેફ૩#વિકમિલ૩આ વડા ખાવા મા બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે તેમજ નરમપણ એટલા જ બને છે . ખાવા માં ક્રિસ્પી અને અંદર થીએટલા જ નરમ...જ્યારે વરસાદ પડી રહ્યો હોય ત્યારેખાવાં ની મજા કંઇક અલગ જ છે ને બીજા દિવસે ઠંડાખાવા માં પણ એટલા જ સરસ લાગે છે.....

#દિવાળી #દહીવડા કાળીચૌદસ ના પરંપરા મુજબ વડા ને અલગ અલગ રીતે બનાવી શકાય છે દાળ વડા, દહીં વડા બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

#માઇઇબુક#પોસ્ટ21#વિકમિલ3#ફ્રાઇડચોમાસા માં એકદમ ક્રિસ્પી દાળ વડા ખાવની મજા અલગ હોઇ.તો આજે હેલદ્ય એવા દાળ વડા ની રેસિપી સેર કરું છુંને વડા માં કોઈ ઓણ લોટ નાખવાની પણ જરૂર નથી..ને ખૂબ જ ટેસ્ટી બનશે..

#LB#cookpadindia#cookpad_gujarati#RB12બાળકોની સ્કૂલ ચાલુ થઈ ગઈ છે. બાળકોને લંચ બોકસ માં રોજ નવું અલગ-અલગ નાસ્તો લઈ જવાની મજા આવે છે.ઉપ મા એક એવો નાસ્તો છે. જે ખૂબ જ હેલ્ધી નાસ્તો છે. ઉપમા અલગ અલગ પ્રકારનો બનાવવામાં આવે છે.અહીં મે સોજી નો ઉપમા બનાવ્યો છે. જેમાં વેજિટેબલ્સ નો પણ ઉપયોગ કર્યો છે.

#goldenapron2વિક-૧૨#બિહાર છતીસગઢ. ઝારખંડ ની ખૂબ જ પ્રખ્યાત અને ટેસ્ટી ડિશ ધુસ્કા .. છે .. જે ક્રિ સ્પી ખાવા માં લાગે છે. અને માલપુઆ નીજેમ તળી ને બનાવા માં આવે છે, સાથે રસાદાર સબ્જી પણ સર્વ થાઈ છે.

#trend2#week2પોસ્ટ - 2 આ વાનગી આમ તો ગમે ત્યારે બનાવી શકાય છે પરંતુ ગુજરાત માં અને ખાસ કરીને વરસાદ દરમ્યાન ખાસ બનાવવામાં આવે છે...રોડ પર લારી ઓ માં પણ પડાપડી થઈ જાય છે જો મોડા પડ્યા તો તળિયા ઝાટક થઈ જાય...સો કામ બાજુ પર મૂકી અમદાવાદીઓ દાળવડા ની લારીએ પહોંચી જ જાય...😀 ...આજે આપણે ઓથેન્ટિક એવા સ્ટ્રીટ ફૂડ જેવા જ દાળવડા બનાવતા શીખીશું...😋👍

મેંદુ વડા એ પરંપરાગત દક્ષિણ ભારત ની સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે સામાન્ય રીતે ઘરે બનાવવામાં આવે છે જે તેને રોજિંદા જીવનનો અનિવાર્ય ભાગ બનાવે છે. અડદ ની દાળ ને પાણી મા પલાડી તેના વડા તેલમાં ડીપ ફ્રાઇડ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે . આત્માને સંતોષ આપતા ક્રિસ્પી વડાને નાળિયેરની ચટણી અને ગરમ સંભાર સાથે પીરસવા માં આવે છે

#ડિનર#સ્ટારગરમી ના દિવસો માં સાંજ ના ભોજન માં કાઈ ઠંડુ ઠંડુ ખાવાની મજા જ ઓર હોય છે. બહુ જાણીતા અને બધા ના પ્રિય એવાં દહીં વડા પ્રસ્તુત છે.

સાઉથ ઇન્ડિયન નાસ્તો છે તેને સંભાર અને ચટણી સાથે સાંજે જમવામાં પણ લઇ શકાય છે

#સુપરશેફ3#મોન્સુનસ્પેશિયલ વાટીદાળ માં આપણે એકલી ચણા દાળ નાં બનાવી છીએ પણ આજ હું તેમાં થોડો અલગ ટેસ્ટ કરાવવા માટે એક નવી રેસિપી લઈને આવી છું તો તમે પણ જરૂર થી બનાવજો

#સ્ટ્રીટજ્યારે સ્ટ્રીટ ફૂડ ની વાત આવે ત્યારે દહીં વડા ને કેમ ભુલાય..... મારું તો મનપસંદ ફૂડ છે અને ઠંડા મીઠું દહીં નાખી ને ખાવાની મજા જ કંઈક અલગ જ છે.ખાટો,મીઠો,તીખો બધા જ ટેસ્ટ આવે છે.

દાલ વડા ચોમાસા માં બધાના ખૂબ જ ફેવરિટ બની જતાં હોય છે આજે મે દાલ વડા ને તળ્યા વગર બનાવ્યા છે. તળ્યા વગરના દાળવડા ખૂબ જ હેલ્ધી ડિશ બની જાય છે. જેનો ટેસ્ટ તળેલા દાલ વડા જેવો જ લાગે છે. એક વખત જરૂર થી ટ્રાય કરજો#trend

#માઇઇબુક#ફ્રાઇડ#વિકમીલ૩દહીં વડા એ અમારા ઘર માં બધા ની ફેવરીટ છે.ગરમી માં એને ખાવાની મજા જ કંઇક અલગ છે. મારા ખૂબ સરસ સ્પોંજી બને છે તો આ રેસિપી હું આપ સૌ સાથે શેર કરવા માંગુ છું.