ROSCA...¡¡Económica!!!
tesy13_69 @cook_1850724
Me inspire en mi suegra, que siempre para Reyes o Pascua la hacía... yo le hice algunos cambios👍,y lo hice para mis hijos y mi marido les encanta!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero prepararamos la levadura con azúcar y un poco de agua para el fermento.
- 2
Colocamos en un bowl la harina y hacemos un hueco en centro junto con el azúcar, aceite, vainillín, huevo y una parte del fermento.
- 3
Mezclamos bien mientras comenzamos a amasar y terminamos de poner todo el fermento a la masa, y nos vamos fijando si necesita la masa un poco de agua solo lo necesario.
- 4
Tapamos y dejamos reposar más o menos unos 20 minutos.
- 5
Tomamos la masa la desgasificamos, estiramos haciendo un chorizo largo formando una rosca y lo colocamos en moldes con aceite(tomamos una servilleta de pape y sacamos excedente del mismo y enharinamos colocando la masa y nuevamente la dejamos reposar hasta que duplique su volumen.
- 6
Una vez que salga seco ya esta, puede ser menos tiempo de cocción depende del horno.
- 7
Horno precalentado, según el de cada uno, lo pincelamos con huevo y agua y al horno, 60 minutos más o menos(yo lo hice en horno grill) a los 35 más o menos abri el horno e introduje un cuchillo para ver como iba la cocción.
- 8
Sacamos del horno, pincelamos con agua solamente y rociamos con azúcar en forma de lluvia
- 9
Dejamos enfriar desmoldamos, y a disfrutar con mate o lo que quieras..¡¡BUEN APETITO!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tesy13_69 le encantará ver cómo quedó.
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