Budín de Limón

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

#abcdelacocina#uenas tardes, finalizando este hermoso día, preparamos para la merienda un rico budín de limón, este cítrico es uno de los preferido de la familia, limón para el agua, para el te, parala sopa, carne, etc., y no podía faltar en nuestra merienda, i hija saco esta receta creo que de cucinare, y en realidad está delicioso

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Ingredientes

1 y 1/2hora
6 raciones
  1. 250 gr.harina leudante
  2. 10 grspolvo de hornear
  3. 4huevos
  4. 30 ccjugo de limón
  5. 200 grazúcar mascabo
  6. 200 grmanteca
  7. ralladura de dos limones
  8. para el glaseado
  9. 200 grazúcar impalpable
  10. 40 ccjugo de limón

Paso a paso

1 y 1/2hora
  1. 1

    Mezclamos el azúcar con la manteca a punto pomada, agregamos la ralladura y luego los huevos de a uno

  2. 2

    Luego vertemos en forma de lluvia la harina con el polvo de hornear y continuamos mezclando, una vez finalizada, enmantecamos y enharinamos un molde y vertemos la mezcla, metemos en el horno a temperatura de 18grados por un tiempo de 45 minutos controlamos de que no quede húmedo en el interior y listo

  3. 3

    Sacamos y dejamos enfriar, luego preparamos el glasé, hasta que tome consistencia y una vez frío el budín, lo bañamos y a probar, buen apetito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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