Paso a paso
- 1
En un bowl batir la manteca (debe estar pomada/blanda) con el azúcar hasta que quede cremosa. Agregar los huevos y seguir batiendo. Luego incorporar las bananas pisadas y batir hasta integrar.
- 2
Tamizar la harina y el polvo de hornear (o harina leudante) agregar a la preparación y mezclar con una espátula. Cuando esté todo bien integrado agregar las nueces picadas y mezclar. Precalentar el horno a 180°C. Rellenar 3/4 los moldes que vamos a utilizar.
- 3
Dato: Yo los hice sin pilotines porque tengo molde antiadherente. Nunca llenar hasta arriba porque se expanden por el polvo de hornear y se pueden unir unos con otros, tampoco llenar hasta la mitad porque quedan bajos.
- 4
Llevar a un horno de 180°C por 20-25 minutos dependiendo de la potencia de tu horno. Para comprobar si ya están listos los podes pinchar con un escarbadientes, debe salir el palillo limpio. Sacarlos y dejarlos enfriar, si es posible en una rejilla.
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Los voy a hacer !