Frango Assado de Domingo
Tentei recriar o sunday roast mas nao fiz o molho
Instruções para cozinhares
- 1
Pré-aqueça o forno a 180º C.
- 2
Pisar o alecrim com um pouco de sal.
- 3
Unte o frango inteiro com azeite e tempere, por fora e por dentro, com sal, pimenta e alecrim.
- 4
Descasque as cenouras e corte-as às rodelas.
- 5
Corte a cebola (com a casca) em gomos e num tabuleiro untado com azeite, coloque no centro a cebola e as cascas da cenoura e ponha o frango em cima. Coloque os cubos de cenouras à volta do frango.
- 6
Lave e corte as batatas em quartos e leve as batatas a cozer por cerca de 8 minutos, com água e sal.
- 7
Perfure o limão e coloque dentro do frango.
- 8
Leve ao forno a 180º C por 1h20 - 1h30 e virando para assar dos 2 lados.
- 9
Num outro tabuleiro, coloque as batatas, esprema o dente de alho, tempere com sal, pimenta e alecrim, envolva com um fio de azeite e leve ao forno até estarem tenras.
- 10
Acompanhe com uma salada.
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