जलेबी (Jalebi recipe in Hindi)

Rinky Ghosh
Rinky Ghosh @cook_24028590

#rain
गर्मागर्म जलेबी इतनी कुर्कुरी ओर रसदार बने हैं मेरे जलेबी को देख कर ही खाने को मन कर जाए,ओर सबसे अच्छी बात के ये बोहोत जल्दी बन जाती है

जलेबी (Jalebi recipe in Hindi)

#rain
गर्मागर्म जलेबी इतनी कुर्कुरी ओर रसदार बने हैं मेरे जलेबी को देख कर ही खाने को मन कर जाए,ओर सबसे अच्छी बात के ये बोहोत जल्दी बन जाती है

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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 1/4 कपउड़द दाल
  3. 2 कपचीनी
  4. 1.1/2 कप पानी
  5. 1 चुटकीजलेबि कलर
  6. 1 चुटकीबकिंग पाउडर
  7. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल या घी
  8. 4-5इलाइची

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दाल को दो घंटे भीगो दे ज्यादा देर भी भीगो सकते है उसके बाद पुरा महिन पीस ले एक भी दना ना हो

  2. 2

    फ़िर मैदा डाले ओर कलर सोडा डालकर फेट लें

  3. 3

    चीनी ओर पानी को गाढ़े होने तक पकाएं उसमें कलर ओर इलायची कुट कर डाल दें

  4. 4

    अब इक दूध का या जलेबी मेकर या सॉस की बॉटेल आती है ना प्लास्टिक वाली उसमे डाले मुझे पैकेट से ही अच्छा लगता है बिलकुल मेहंदी लगाने जैसा अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करे फिर गोल गोल घुमाते जाए

  5. 5

    अब सबसे लास्ट में चशनी थोडी ठंडी हो तब जलेबी डाल कर रस में डूबो कर निकाल ले गरम रस में ना डाले

  6. 6

    अब प्लेट में निकाल ले

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Rinky Ghosh
Rinky Ghosh @cook_24028590
पर
सामग्री वही बस तरीका अलग कुछ मा के नुस्खे, कुछ मेरी खोज
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