जलेबी (Jalebi recipe in Hindi)

#rain
गर्मागर्म जलेबी इतनी कुर्कुरी ओर रसदार बने हैं मेरे जलेबी को देख कर ही खाने को मन कर जाए,ओर सबसे अच्छी बात के ये बोहोत जल्दी बन जाती है
जलेबी (Jalebi recipe in Hindi)
#rain
गर्मागर्म जलेबी इतनी कुर्कुरी ओर रसदार बने हैं मेरे जलेबी को देख कर ही खाने को मन कर जाए,ओर सबसे अच्छी बात के ये बोहोत जल्दी बन जाती है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को दो घंटे भीगो दे ज्यादा देर भी भीगो सकते है उसके बाद पुरा महिन पीस ले एक भी दना ना हो
- 2
फ़िर मैदा डाले ओर कलर सोडा डालकर फेट लें
- 3
चीनी ओर पानी को गाढ़े होने तक पकाएं उसमें कलर ओर इलायची कुट कर डाल दें
- 4
अब इक दूध का या जलेबी मेकर या सॉस की बॉटेल आती है ना प्लास्टिक वाली उसमे डाले मुझे पैकेट से ही अच्छा लगता है बिलकुल मेहंदी लगाने जैसा अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करे फिर गोल गोल घुमाते जाए
- 5
अब सबसे लास्ट में चशनी थोडी ठंडी हो तब जलेबी डाल कर रस में डूबो कर निकाल ले गरम रस में ना डाले
- 6
अब प्लेट में निकाल ले
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बरसात के मौसम में गरमा-गरम क्रिस्पी जलेबी खाने में मिल जाए तो मजा ही आ जाता हैं यह खाने में बड़ी स्वदिष्ठ लगती हैं यह रेसिपी सबको बहुत पसंद आती हैं बारिश में इसको खाने का एक अलग ही मजा हैं आप भी इस रेसिपी को जरूर ट्राय #rain Pooja Sharma -
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