Kerang hijau saus padang
Pengen makan kerang hijau, liat2 fb nemu yang jual .. akhirnya pesen, tp karena dianter min pembelian 2 kg😅.. ya udalah... langsung dimasak aja.. Aku pakai resep Mba AyuAnita Petrisia. Terima kasih ya mba..
bumbunya aku bikin banyakan karena kerangnya 2 kg...
Inspirasi : AyuAnita Petrisia
Kerang hijau saus padang
Pengen makan kerang hijau, liat2 fb nemu yang jual .. akhirnya pesen, tp karena dianter min pembelian 2 kg😅.. ya udalah... langsung dimasak aja.. Aku pakai resep Mba AyuAnita Petrisia. Terima kasih ya mba..
bumbunya aku bikin banyakan karena kerangnya 2 kg...
Inspirasi : AyuAnita Petrisia
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang, cabut kotoran bentuknya kayak serabut gitu yang ada dipinggiran kerang. Klo dikulitnya msh ada cangkang kecil yg nempel bersihkan dengan pisau spaya hilang. Habis itu direndam air yang sudah dikasih air jeruk nipis..krng lebih 1 jam.
- 2
Rebus air bersama bumbu rebusan hingga mendidih, masukkan kerang (aku sedikit dikit karena panci agak kecil). Angkat kerang klau cangkangnya sudah terbuka. Kalau aku, kerang aku rebus 2 x karena masih kotor, tapi untuk yg kedua x masukkan sebentar saja ke air mendidih lalu angkat. Buang cangkang yang tidak ada kerangnya..(kalo aku ngk dibuang, ngk keburu buanginnya😅😅)
- 3
Bahan untuk bumbu halus, aku potong kecil2 dulu biar mudah dan cepet halus klo di blender.
- 4
Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan bumbu yang sudah di blender tambahkan serai, jahe. Tumis hingga bumbu wangi.
- 5
Setelah wangi, tambakan saos sambal, saos tomat, saos tiram, lada, kalo dirasa perlu tambahkan gula dan garam. Aduk aduk sampai rata. Masukkan jagung, nanas, aduk rata. Tambahkan air secukupnya,aduk. Terakhir masukkan kerang hijaunya. Aduk rata dengan bumbu.
- 6
Taraaaa...kerang hijau saus padang siap dihidangkan..🤤🤤🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Sudah lama banget suami pengen dimasakin kerang hijau. Tapi apalah daya dsini lg susah banget dapat kerang hijau.Akhirnya saat ke pasar ... Alhamdulillah ada yg jual kerang hijau. Tanpa pikir panjang langsung beli n langsung kepikiran dimasak saus padang ajah.Yuks moms langsung ajah kita masak😊
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Masakan favorit suami. Harganya murmer lho kerang hijau ini.. Di lottem*rt & pasar 15rb/kg..
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Hari ini saya ketemu kerang hijau seger di tukang sayur,krna suami suka jadi eksekusi saya masak bumbu saus padang,sayangnya lagi ga ada jagungbmanis, jadi saya tambah wortel dan cambah kedelai deh...
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
(600) menu favorit bocahAnak gadis suka sama sajian laut ini si kerang hijau, apalagi dimasak rada pedes, kalau beli seporsi kurang katanya, hayuulah mamak kepasar dan beli kerang hiajunya sekilo, dibumbu pedas saus padang dari resepnya @dapurmbasum :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12961551#SeafoodLezat#GAS2025#Cocomtangpost_DariLaut25#CookpadCommunity_TangerangPosbar 16
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
dulu ngga suka sama kerang ijo ini karna aku pikir terlalu ribet masaknya tapi setelah exekusi ternyata enak..dan anak2 suka kadang malah di makan gitu aja ngga pakai nasi
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Lagi pengen makan seafood, nemuin penjual kerang hijau. Langsung deh eksekusi, alhamdulillah suami suka. Anak-anak sih nggak ikut makan, karena pedas. Mereka cuman liatin sambil nanya "kok kerangnya nggak ada mutiaranya Ma?". Hihihiiii gemassh sekali. Selalu ada cerita disetiap momen masak memasak 🥰🥰🥰
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
resep ini sy recook dari @ratumas, tp kerangnya saya pakai kerang hijau kupas dan sy tambahi babycorn, bombay & daun bawang, dan sedikit modifikasi bumbu.
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Kerang ini pesanannya si bontot, Krn yg pesan anak² jd cabenya aku sesuaikan tingkat kepedasannya. Begitu matang si bontot udah gak sabaran😁.Source: Xander Kitchen, makasih resepnya Ci Xander🙏
-
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Dapat kerang hijau murce di pasar, daripada cuma di rebus doang, akhirnya sy masak saus padang 😁
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Pertama kali masak kerang aku kira sulit ternyata alhamdulilah aku bisa dan rasanya enak 😉 resep dari cici xander's kitchen🙏
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Pecinta seafood bisa nih di cobain 😬Takaran komposisi sesuai selera ya moms 🥰#kerang#olahankerang#keranghijau#sauspadang#seafood#masakanrumahan#cookpadcommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar