Paso a paso
- 1
Tomar solo la miga de pan y pesar 400 gr
- 2
Colocarla desmenuzada en un bowl y colocar la leche encima. Aplastar la miga para que se bañé por completo en la leche. Dejar reposar 30 minutos.
- 3
Pasado este tiempo romper más la miga con un tenedor colocar el azúcar y la ralladura, la vainilla, las nueces y las pasas.
- 4
Si se quiere colocar dulce o frutas abrillantadas cortarlas pasarlas por harina y colocarlas.
- 5
Por último colocar los huevos previamente batidos y mezclar muy bien.
- 6
Colocar en un molde de budín previamente enmantecado o caramelizado.
- 7
Colocar en horno precalentado moderando y cocinar como por una hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanina Alfonso le encantará ver cómo quedó.
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