Sambal Hot Baby Cumi 🌶🐙

Bunda Khay🌻
Bunda Khay🌻 @ibunnmasak
Bandung

Selamat makan siang.. makan ini sm nasi panas wuiiih ga berenti nambah 😄
Sempet beli sambal ini pake toples kecil bingit dan harga ny lumayan😪
Duh ini sambal fav bgt 😁knp ga coba bikin aja ya ..cekidot😋

Sambal Hot Baby Cumi 🌶🐙

Selamat makan siang.. makan ini sm nasi panas wuiiih ga berenti nambah 😄
Sempet beli sambal ini pake toples kecil bingit dan harga ny lumayan😪
Duh ini sambal fav bgt 😁knp ga coba bikin aja ya ..cekidot😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grbaby cumi
  2. Bumbu halus :
  3. 2cabe merah besar
  4. 4cabe merah keriting
  5. 10rawit merah
  6. 3bw merah
  7. 2bw putih
  8. 1/2tomat
  9. Bumbu iris:
  10. 2bw merah
  11. 2bw putih
  12. 5 lbrdaun jeruk iris kecil
  13. 1sereh tipis
  14. Bumbu pelengkap;
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 1 ruaslengkuas geprek
  17. Kemangi (optional)
  18. Bumbu :
  19. 1 sdtgula merah iris
  20. 1/2 sdtgula pasir
  21. 1/4 sdtterasi udang
  22. 1/2 sdtgaram, sasa
  23. secukupnyaKaldu bubuk
  24. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi dgn air panas. Lalu cuci bersih dan potong kecil. Goreng setengah kering. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan iris

  3. 3

    Tumis sebentar saja bumbu halus. Lalu blender.

  4. 4

    Tumis bumbu iris setengah kering. Masukan bumbu halus, beri daun salam, lengkuas, dan terasi.

  5. 5

    Masukan cumi dan bumbu : garam, sasa, kaldu bubuk, gula merah, gula putih. Beri minyak tambahan agar terasa basah. Koreksi rasa. Bisa jg ditambahkan kemangi.

  6. 6

    Sambal Baby cumi siap di hidangkan..Asli ini enak banget 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Khay🌻
Bunda Khay🌻 @ibunnmasak
pada
Bandung
Belajar masak itu asik, penyuka makanan pedas 🌶 pecinta kuliner❤welcome to my online recipe diary 📕📸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa