Torti coco

Cristina
Cristina @cook_25338319

Tenía ganas de algo dulce, sin harinas para festejar mi cumple #sinharina #sinazucar

Torti coco

Tenía ganas de algo dulce, sin harinas para festejar mi cumple #sinharina #sinazucar

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 200 grcoco rallado
  2. 2huevos
  3. 2 sobresStevia 2gr cada uno
  4. 1 cucharaditaPolvo para hornear
  5. Esencia de vainilla a gusto
  6. 50 grChocolate amargo al 80%
  7. 1 cucharadaManteca
  8. Almendras 50 gr picadas
  9. 1/2 litroCrema de leche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bols mezclar los huevos, la esencia de vainilla, polvo para hornear y stevia.

  2. 2

    Luego agregar el coco, hasta formar una pasa homogénea

  3. 3

    Dejar en la heladera 10 a 15 minutos aproximadamente reposando

  4. 4

    Colocar la mezcla en una fuente enmantecada al horno de 180 grados, por 20 minutos.

  5. 5

    Por otra parte, derretir a baño maría el chocolate con la manteca.

  6. 6

    Independientemente batir la crema de leche

  7. 7

    Cuando la mezcla se retira del horno, queda la base de la tarta y se procede a rellenar

  8. 8

    La primera capa con el chocolate derretido

  9. 9

    Luego las almendras picadaa

  10. 10

    Luego se coloca la crema batida. Se enfría en la heladera. Y se disfruta 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristina
Cristina @cook_25338319

Comentarios (3)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Cristina sabes que el coco me gusta en todas las formas y me imagino que en esta preparación debe quedar exquisita !

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