Empanadas de yuca y carne molida..
Enchiladas de yuca y carne molida como diríamos en mi país :)
Opción mas saludable en vez de harina ...
Empanadas de yuca y carne molida..
Enchiladas de yuca y carne molida como diríamos en mi país :)
Opción mas saludable en vez de harina ...
Paso a paso
- 1
Hervir la yuca en una olla de agua durante 25 minutos o hasta que estén tiernos tenedor.
- 2
Mientras que la yuca se cocina, * precalienta el horno a 375* * Cocina las zanahorias y la cebolla saltear en un poco de aceite de aguacate Una vez dorados añadir la carne picada y condimentos (sal de mar de ajo, el comino, el chile en polvo, perejil y cebolla en polvo) y cocine hasta que el color rosado Retire la mezcla de carne de fuego y reservar.
- 3
Una vez que la yuca es tierna tenedor, escurrir y transferir yuca cocida a la licuadora con suavidad
- 4
Vierta 2 cucharadas de aceite de aguacate en la licuadora con yuca y licue a alta o hasta que estén bien mezclados y suave Eliminar "masa" de la licuadora
- 5
Dejar enfriar y retirar los trozos fibrosos que pueden haber sido dejados atrás (Nota: si la masa es pegajosa puede engrasar refrigerar y también bien las manos para ayudar a la trabajan Trate de no quemar ya que esto descomponerlo aún más también.)
- 6
Ahora hacer un "pan" de la masa y sacar un pequeño puñado (esto va a dividir 12 veces para 12 empanadas) La yuca se debe sentir la masa del producto y que pueda trabajar fácilmente con las manos. Si es pegajosa se puede empezar a añadir la harina de coco, una cucharada a la vez.
- 7
Tomar 1 puñado pequeño, rodar en una bola y luego se aplanan en un "pancake" de 3-4 pulgadas de diámetro, no hacerlo demasiado delgada Tome una cucharada de la mezcla de carne y colocarlo en el centro de su masa (aproximadamente una cucharada).
- 8
A continuación doblar la empanada por la mitad y "sellar" los bordes presionando suavemente con un tenedor; su empanada debe verse como una media luna ahora Repita hasta que se hagan todas las 12 empanadas Hornear durante 10 minutos en una bandeja de horno alineada pergamino o hasta que la masa esté cocida y más estable
- 9
El calor adicional de aceite para freír a fuego medio / alto calor Retire las empanadas al horno de horno y se fríen en ambos lados o hasta que se dore Colocar sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite Servir caliente - ya sea solo o con una ensalada Como nicaragüense serví estas con ensalada de repollo estilo nica 🤗
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
-
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras -
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica. -
-
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek
-
-
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
-
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
-
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. -
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre. -
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
-
-
-
Guacamole
Personalmente me gusta mucho el aguacate, y me encanta acompañarlo con la mayoría de mis comidas, está vez fue un mi cena. Pamela Alexandra Funes Feliu -
Más recetas
Comentarios