Trufas de frutos secos
De los postres más ricos de chocolate
Paso a paso
- 1
Picar finamente el chocolate en una tabla con un cuchillo, separadamente también picar El maní salado y las pasas a la mitad, y mezclarlas las 2.
- 2
En un sartén o recipiente para fuego como una olla pequeña poner a hervir la crema de leche.
- 3
Una vez que haya hervido agregar poco a poco el chocolate picado y mi ser con una cuchara hasta que se integré todo y se haga una mezcla semi- espesa.
- 4
Colocar papel film dos platos tendidos y sobre ellos colocar la mitad de esta preparación, en la primera colocar El maní las pasas y mezclar para que se distribuye bien, en la segunda colocar la cocoa con azúcar e igualmente mezclar para que se distribuya bien. Cubrir con el papel film y refrigerar por 5 horas aproximadamente o congelar por 1 a 3 horas dependiendo de la disponibilidad de tiempo que tengamos.
- 5
Retirar de la nevera una vez que ya esté dura la preparación, e ir formando con la mano pequeñas bolitas de aproximadamente 2 cm de diámetro colocar sobre papel manteca o papel film y revolcar las sobre cocoa.
- 6
Las trufas de frutos secos los podemos dejar sin recubrimiento o bañar con chocolate si es que así lo deseamos y a disfrutar 😋
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