Masa para tarta sin gluten (sin tacc)

ailu
ailu @cook_25331338
argentina

Esta masa sin gluten perfecta si no podes con sumirlo o queres hacer una versión más saludable.
A diferencia de otras masas, esta no se amasa y se utiliza solo en la parte de abajo.

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Ingredientes

30-35 minutos
  1. 1 1/2 tazaharina de arroz
  2. 2 cdascolmadas de fécula de mandioca o fécula de maíz
  3. 3/4 tazaagua
  4. 3 cdasaceite de oliva
  5. sal a gusto

Paso a paso

30-35 minutos
  1. 1

    En un recipiente poner la harina de arroz, la fécula de mandioca o de maíz y la sal, mezclar para integrar y agregar el agua y el aceite. Mezclar.

  2. 2

    Una vez que les quede así, en el molde que utilicen le ponen un poquito de aceite de oliva para que no se pegue y colocan la mezcla; con las manos la van extendiendo (ya que no se estira con rodillo por la consistencia).

  3. 3

    Una vez estirada, le colocan los ingredientes de relleno que elijan y la meten el el horno previamente precalentado a temperatura alta por unos 25 minutos (si les gustan más doraditas la dejan unos minutitos más, pero vayan chequiando.

  4. 4

    Esta masa la pueden utilizar para hacer tarteletas en los moldes de cupcakes. Si les sobra masa la pueden envolver en papel film y la llevan al freezer.

  5. 5

    Así me quedo a mi. Yo la rellene con jamón, huevo bien batido y un poco de queso por arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ailu
ailu @cook_25331338
argentina
Amo cocinar, me gusta hacer recetas mas sanas, pero ricasAca poden encontrar desde recetas saladas, dulces, snack, etc .
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